Aperitivos locales de Jiangxi Leping
Leping es conocida como la tierra de la abundancia y la cocina de Jiangnan. Como sugiere el nombre, las delicias de Leping son la guinda del pastel de los recursos naturales. En unos días te llevaré a esta hermosa ciudad para que pruebes su comida. Este artículo recopila y organiza especialmente los auténticos bocadillos de Leping, Jiangxi para todos, ¡espero que les guste!
Aperitivos locales de Jiangxi Leping 1 1. Albóndigas de rábano
He comido albóndigas de la casa de mi tía y del condado de Shaxian, pero creo que las albóndigas de Leping son deliciosas. Las albóndigas, principalmente de rábano, se fríen y se cuecen al vapor. Todo el mundo habla de Zhoujia Lane y la calle peatonal mientras come bolas de masa. Hoy en día, las albóndigas de Zhoujia Lane son caras y no deliciosas, y las albóndigas de la calle peatonal son aún peores. Los rellenos de bola de masa en realidad están fritos y no se sienten especiales en absoluto. Pero no importa. Cavé un terreno nuevo. Hay una pegatina de marihuana en el mercado húmedo de Zhuhai Road, que es deliciosa. Para quienes les gusta la comida picante, opten por el rábano, y para quienes les guste suave, opten por los puerros. Huele bien. Además, hay una tienda en la Oficina de Protección Ambiental. Las albóndigas de rábano al vapor en la puerta trasera son realmente deliciosas, pero hay dos tiendas. Ah, no te equivoques. También hay un tipo especial llamado bolas de masa de hojas, que se envuelven en hojas de morera. Muy delicioso, probablemente más durante el Dragon Boat Festival. Existen muchos tipos de rellenos, principalmente de amaranto y puerro. Nunca lo había visto antes, pero no puedo decir que esté delicioso.
2. Fritos
Una locura, algo que parece que sólo se consigue en Leping. Babeando. Especialmente para JMM a quien le gusta la comida picante, recomiendo ir a un puesto en Lezhong que sólo sale a las tres o cuatro de la tarde. Las patatas estaban muy buenas, el jefe tenía buena actitud, las raciones eran abundantes y la comida barata. Vale la pena ir al callejón al lado de la señora que gusta a todos, pero a mí personalmente no me gusta mucho.
Caos frito
El caos de Leping es muy diferente. Luanle Pingren disciplinó a Qingtang en otro lugar. El Caos aquí es un poco como una bola de masa, pero su forma es realmente difícil de describir y llena mucho más que la sopa clara. La gente de Leping es buena comiendo, ¿verdad? También puedes comerlo salteado ~~ Salteado es mucho más fragante que hervido. Hay un puesto en el callejón al lado de la Farmacia del Pueblo en el templo. Este caos frito es realmente delicioso. Pero aquí hay dos jefes que se turnan todos los días. No cometas errores.
4. Carne de Perro
Este es un clásico de Leping. Hay muchas formas de cocinarlo, incluidas las verduras hervidas y las verduras estofadas, pero la mayoría de la gente come verduras hervidas. Esta palabra no es agradable ~~ Hay muchos puestos pequeños frente a la escuela secundaria No. 2, que son famosos por su carne de perro.
5. Fideos fritos
Los fideos fritos están disponibles en muchos lugares de Leping, y los fideos de arroz de Tian Hui son aún más famosos. Ese tipo de polvo común y corriente también puede ser delicioso. Los fideos salteados en Xinping Road son deliciosos ~ ~ Lava los huevos con un plato de vino de arroz en esa tienda. Los fideos fritos en una pequeña tienda frente al mercado de verduras Dongfengchang Beiyuan también son deliciosos. También hay un frasco grande en la entrada de esa tienda para comprar sopa de olla de barro. Muy fácil de encontrar.
6. Palitos de masa frita de semillas de cáñamo
Puedes comprarlos en muchos lugares, sobre todo al lado del mercado de verduras. Puedes mezclar palitos de masa fritos y fideos de sésamo de forma informal. Este tipo de cosas se pueden utilizar para el desayuno, asegurando que no tendrás hambre. Pero hay que comerlo caliente, ya que si está frío no sabrá bien y será difícil de digerir.
7. Tarta de melocotón
Este es realmente un producto especial que se puede llevar a cualquier parte. Se recomienda utilizar botellas de la marca An.
8. Fruta Qingming
Se nota por el nombre. Lo comí durante el Festival Qingming. Vaya. Hay varios rellenos, tanto dulces como salados. Este polvo verde tiene un sabor muy glutinoso y también tiene un aroma a hierba en su interior, que es muy refrescante.
9. Frutas fritas
Se venden muchas cosas en la carretera, y a mi tía también le gustan, pero a mí realmente no lo creo. El sabor es similar a algo llamado Moon Bade en Ganzhou. No sabe bien y te hace enfadar~ ~
Los auténticos snacks de Jiangxi Leping 2 l Pastel de melocotón Anpai
El pastel de melocotón es una repostería tradicional china. La principal razón de su éxito es que Anpai Taosu puede mejorar e innovar continuamente en su herencia histórica.
Se introducen nuevos sabores y formas, y el bizcocho de melocotón y nueces con verduras tiene un sabor novedoso y merece la pena probarlo. Si no lo has probado antes, puedes intentarlo.
Carne de perro de corte blanco
lCarne de perro de corte blanco
Para la gente de Leping, este plato está lleno de controversia, a algunas personas les encanta y a otras. Odiolo. Lo que gusta es por su carne tierna, buen gusto y sabor.
Debido al método de cocción, la carne de perro queda tierna y aceitosa pero no grasosa. La salsa hecha con ajo fresco, jengibre rallado y pimienta es aún más singular.
Caramelo de Cigarrillo Leping
lCaramelo de Cigarrillo Leping
Caramelo de Cigarrillo Leping se llama así porque su forma se asemeja a la de un cigarrillo. Tiene una larga historia de producción y ya ha formado un proceso de producción completo. Desde hervir el azúcar hasta cortarlo, todo el proceso es simple pero toda una prueba de tus habilidades de producción.
Textura crujiente, crujiente, sin residuos en boca, rico aroma a sésamo negro en su interior, se dan dos bocados y tiene un regusto largo en boca, ese tipo de dulzor, no es de extrañar que les guste tanto a los niños.
Palitos fritos de soja y sésamo
"Mabao Ci"
Parece ser una bolsa sucia o algo así. Pero la apariencia en blanco y negro está decorada con semillas de sésamo y azúcar. El bizcocho de sésamo se intercala entre dos palitos de masa fritos y se espolvorea con semillas de sésamo y azúcar.
Los palitos de masa fritos quedan crujientes, ligeramente salados, suaves, cerosos y dulces. Junto con la dulzura del azúcar y la suavidad de las semillas de sésamo, no es descabellado que este refrigerio domine el mundo del desayuno en Leping.
Sopa delante de la torre
Yo hice sopa delante de la torre
Hay un dicho en Leping: "La sopa delante de la torre "Es fragante". Hígado de cerdo salteado, carne magra, champiñones en dados, etc. Antes de cocinar, cocine a fuego lento docenas de platos en una olla en orden.
Nada más salir de la olla, el aroma del aceite de sésamo flota en la nariz. Una cucharada de verdura resulta tierna o crujiente, con un sabor rico, salado y ligeramente dulce, que resulta especialmente agradable. apetitoso. No es de extrañar que siempre puedas verlo en los banquetes.
Yongshan Baohui Dan
lYongshan Baohui Dan
Las cenizas de plantas, como la paja de trigo sarraceno y la paja de sésamo, se mezclan con cal y sal para formar barro. Se envuelve en huevos frescos y se puede comer durante aproximadamente medio mes.
Parece feo, pero el encanto escondido bajo el caparazón no puede subestimarse. El sabor es flexible y ligeramente dulce, y cuando se sumerge en condimentos caseros, el sabor de repente se vuelve más rico. En la cocina casera tiene un gran lugar.
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