Conceptos básicos de cucharas

Las cucharas tienen una larga historia. Las cucharas aparecieron en Asia ya en el Paleolítico. En tumbas del antiguo Egipto se han encontrado cucharas hechas de madera, piedra, marfil y oro.

Los nobles griegos y romanos utilizaban cucharas fabricadas en cobre y plata. En Italia, en el siglo XV, cuando se bautizaba a los niños, el regalo más popular era una cuchara bautismal, en la que el ángel de la guarda del niño se convertía en el mango de una cuchara y se entregaba al niño bautizado.

Una cuchara (también traducida como cuchara de mesa) es una cuchara que se utiliza para comer. El uso más común es para beber sopa occidental, de ahí el nombre.

La cuchara es también unidad de medida de volumen en la cocina. Los diferentes países tienen diferentes estándares para las cucharas, pero generalmente rondan los 15 ml. En los Estados Unidos, tradicionalmente es 1 cucharada estadounidense, como 0,5 onzas líquidas estadounidenses (14,8 ml) o 3 cucharaditas estadounidenses. La ley federal de EE. UU. estipula que 1 cuchara estadounidense equivale a 15 ml.

Por otro lado, Canadá, Nueva Zelanda y Reino Unido establecen que 1 cucharada equivale a 20ml. Y una cucharada imperial tradicional, 1 cucharada, puede ser de 0,5 a 0,625 onzas líquidas imperiales (14,2 a 17,8 mililitros).