Solución al por qué no se puede hacer pan integral.

La harina de pan integral es más gruesa, por lo que no se nota tanto como el pan normal. Aumenta la cantidad de levadura y listo.

Ingredientes: Harina pan integral Xinliang, huevo entero líquido, leche, mantequilla sin sal, levadura, sal y azúcar.

Método de elaboración:

1. En la olla 150g de harina pan, 2g de huevo líquido, leche y levadura, sal y azúcar (harina común: levadura = 100:1).

2. Mezclar todos los ingredientes y amasar hasta formar una bola.

3. Añade la mantequilla blanda y amasa durante 7 u 8 minutos para sacar una película relativamente fina.

4. Reservar la masa y dejar que se expanda hasta duplicar su volumen original.

5. Enrollar en tiras para la segunda fermentación.

6. Espolvoreamos un poco de harina de pan, lo metemos al horno, 180 grados, calienta arriba y abajo, unos 12 minutos.

7. Sácalo y cómelo directamente.