Los principales componentes de la cáscara de la fruta son1. Buscar productos naturales biológicamente activos a partir de la cáscara del mango. Métodos: Para la separación se utilizaron gel de sílice convencional, RP-18 y otros cromatógrafos de columna, y la estructura química de los compuestos se determinó mediante análisis espectral. Resultados Se aislaron e identificaron siete compuestos del extracto de mangiferina, que se identificaron como α-mangostina (65438) y β-mangostina (2). Galtanina ③. 8-Desoxicatanina(4). β-Sitosterol (5). Hexacetona tetrahidrotehúmeda (6), rutina (7). Conclusiones Compuestos β-sitosterol (5) y tetrahidrotivitexacetona (6). Métodos Para la separación se utilizaron cromatografía en columna de gel de sílice y cromatografía en columna Sephadex L H-20, y la estructura se identificó mediante medición de constantes físicas y químicas y técnicas espectroscópicas. Resultados Se aislaron e identificaron dos compuestos esteroides, el ácido oleanólico y el ácido ursólico, a partir de la cáscara de espino amarillo chino. Conclusión De esta planta se aislaron por primera vez el ácido oleanólico y el ácido ursólico. 3. La cáscara de manzana contiene ácido L-málico, ácido fumárico, ácido succínico, ácido pirúvico y ácido glioxílico. Ácido oxalacético, 2-cetoglutarato, glucosa, fructosa, sacarosa, ácido tartárico, ácido oxálico, ácido cítrico, ácido urónico, isocitrato, ácido 3-indolacético, ácido glutámico, polifenol oxidasa, valina, ornitina, lisina, cisteína, norvalina, ácido aspártico , beta-fenil-beta-alanina, histidina, triptófano, glicina y vitamina C. Etanol (etanol), n-propanol (n-propanol), n-butanol (n-butanol), isobutanol (isobutanol), n-pentanol (n-pentanol), acetato de hexilo (hexanoato de etilo, formaldehído, acetaldehído, n-propionaldehído , n-butiraldehído, 2-hexenal, nonanal, ácido isovalérico, ácido caproico, ácido benzoico, hiperósido, idaína, ácido péctico, arabinano, polisacárido de galactano, antocianina-7-arabinósido, antocianina-3-galactósido y antocianina-3-arabinósido. La cáscara contiene clorofila A, clorofila B, feofitina, caroteno, luteína, quercetina, quercetina y cianidina-3-galactósido, cianidina-3-glucósido, cianidina-3-arabinósido, cianidina-3-xilósido, 4. -(5ˊ-hidroxicloro- 2ˊ-il)floridzina, hiperina, quercetina, glucósido de quercetina, antocianina, ácido 20-β-hidroxiursólico (ácido 20-β-hidroxiursólico) 2ετ, ácido 20β-dihidroxiursólico. El contenido de aceite de semilla es principalmente ácido palmítico, ácido esteárico. ácido araquídico y ácido linoleico, ácido linolénico, ácido eicosenoico, ácido eicosadienoico, ácido no láurico, ácido eicosenoico, ácido behénico, ácido behénico. arginina, serina, cistina, valina, leucina, triptófano y tirosina, fenilalanina, alanina, esteroles, colesterol, progesterona. El núcleo contiene ácido clorogénico y floridzina. El polen contiene cianidina-3-galactósido y cianidina-3-glucósido. sorbitol alcohol, glicerol (2,3-butanodiol). La madera contiene vainillina, siringaldehído y p-hidroxibenzaldehído. Las partes aéreas de. los cogollos sin flores contienen arginina, asparagina y glutamina. La planta contiene (-)-epicatequina, ( )-catequina [( )-catequina] y escualeno. Los cogollos contienen ácido aspártico, ácido gamma-aminobutírico, asparagina, serina y xilema. la savia contiene ácido pomoico, ácido molícico, vangulina, ácido pilosfenólico, ácido vangulínico, floroglucinol, floroglucinol, para y orto-4. Actualmente, se han aislado más de 30 sustancias para el cuidado de la salud contenidas en los cítricos, incluidos los flavonoides, que contienen los cítricos. tres tipos de flavonoides: monoterpenos, cumarinas, carotenoides, propanoles, acridinonas, glucósidos de glicerilo y otros flavonoides: el tipo I se basa en la rutina. Representa los flavonoides generales. El tipo II es una flavanona exclusiva de los cítricos, como la hesperidina y la naringina; es un flavonoide especial que contiene grupos polimetoxi, como los flavonoides cítricos. Un compuesto que hasta ahora no se encuentra en otras verduras y frutas, sólo está presente en los cítricos.
Carotenoides: como todos sabemos, los carotenoides se encuentran en muchas verduras y frutas y son extremadamente importantes para la salud humana. La investigación sobre las funciones fisiológicas y los mecanismos de acción de los carotenoides se ha desarrollado rápidamente en los últimos años. Mi país ha utilizado estas sustancias para desarrollar algunos alimentos saludables y lograr una producción industrial. Cumarina: La cumarina contenida en los cítricos es una sustancia anticancerígena que ha sido plenamente confirmada por los científicos. Los resultados muestran que hay dos formas principales de generar el efecto anticancerígeno de la cumarina: una es que la cumarina desintoxica las sustancias cancerosas mediante la acción de enzimas desintoxicantes y la otra es que antagoniza las sustancias cancerosas e inhibe su actividad metabólica; Estos dos efectos producen principalmente efectos inhibidores en las primeras etapas del cáncer. Monoterpenos y triterpenos Los cítricos contienen grandes cantidades de terpenoides representados por el (R)-limoneno. Los terpenos tienen el aroma único de los cítricos y tienen un efecto calmante sobre el sistema nervioso central humano. Investigaciones recientes también han confirmado su capacidad para aliviar el estrés y aliviar la fatiga. Limonina: La limonina es el componente amargo de las bebidas de jugo de cítricos y su contenido en los cítricos es de aproximadamente 100 a 200 ppm. Pero estudios recientes han encontrado que los limonoides también tienen efectos inhibidores de tumores. 5. Composición química de las cáscaras de plátano. La cáscara de plátano se extrajo con agua y alcohol y se remojó a temperatura ambiente durante 24 horas, y luego se analizó e identificó su composición química mediante el método del tubo de ensayo y cromatografía con papel de filtro circular. Los resultados muestran que la cáscara de plátano contiene fenoles, aceites, ácidos orgánicos, taninos condensados, proteínas y azúcares. Para estudiar más a fondo los componentes antibacterianos eficaces, se utilizó acetona para extraer taninos y componentes fenólicos de las cáscaras de plátano, y éter para extraer ácidos orgánicos totales de las cáscaras de plátano. Se utilizaron varias bacterias comunes como bacterias de prueba para realizar experimentos antibacterianos preliminares (midiendo el diámetro de la zona de inhibición). Los resultados muestran que el principal componente antibacteriano de la cáscara de plátano son los ácidos orgánicos.