Cómo hacer sopa de lochas, su eficacia y valor nutricional

Ingredientes: 250 gramos de locha.

Condimento: 2g de glutamato monosódico, 3g de sal, 15g de aceite vegetal.

Escaldar la locha en agua caliente, lavar la mucosidad, retirar las vísceras, escurrir el agua y freír en una cacerola con aceite hasta que se dore, añadir dos tazones de agua, llevar a ebullición y dejar hervir; cocine a fuego medio. Cuando la sopa se reduzca a la mitad, sazone con sal y glutamato monosódico.

2. Efectos de la sopa de lochas

La sopa es deliciosa, fácil de digerir y absorber, y rica en nutrientes. A menudo se utiliza para la desnutrición y el edema, la ictericia por calor húmedo, la hepatitis aguda y crónica, la impotencia y la eyaculación precoz causada por la debilidad del yang del riñón, la desnutrición en los niños, las hemorroides, etc.

3. Valor nutricional

Locha: La locha tiene un sabor único, una carne tierna y suave, y es fácil de digerir y absorber. Es un alimento rico en proteínas y bajo en grasas. , que contiene una sustancia similar al 20 El ácido graso insaturado del ácido alcanoico es beneficioso para el cuerpo humano al resistir el envejecimiento vascular, por lo que es beneficioso para los ancianos y los pacientes cardiovasculares. La locha es de naturaleza neutra y de sabor dulce. Tiene los efectos de tonificar la deficiencia, calentar el bazo y el estómago, eliminar la humedad, tratar las hemorroides, ser afrodisíaco y antitranspirante.