¿Beber mucho té todos los días es bueno para la salud?
5. ¿Cuánto té debo beber al día?
La cantidad de té consumida depende de los hábitos de bebida, la edad, el estado de salud, el entorno de vida, las costumbres y otros factores. En general, los adultos sanos tienen la costumbre de beber té. Beben unos 12 gramos de té al día y lo preparan de 3 a 4 veces. Para las personas que trabajan duro, consumen mucho y comen mucho, especialmente aquellas que están expuestas a sustancias tóxicas en ambientes con altas temperaturas, también es apropiado beber unos 20 gramos de té al día. Las personas que comen muchos alimentos grasosos y consumen mucho tabaco y alcohol también pueden aumentar la cantidad de té. Las mujeres embarazadas y los niños, así como las personas con neurastenia y taquicardia, deben reducir adecuadamente la cantidad de té que beben.
6. ¿Qué tal un té fuerte?
El llamado té fuerte hace referencia a una sopa de té en la que el consumo de hojas de té supera de forma constante (3-4 gramos por taza de té). El té fuerte no es adecuado para muchas personas. Por ejemplo, beber té fuerte por la noche puede provocar fácilmente insomnio. Las personas con taquicardia, enfermedades cardíacas, úlcera gástrica, neurastenia, cuerpo débil y estómago frío no deben beber té fuerte, de lo contrario la afección se agravará. No es aconsejable beber té fuerte con el estómago vacío, de lo contrario, a menudo provocará molestias estomacales y, en ocasiones, incluso palpitaciones, náuseas y otros síntomas incómodos, que provocarán "borrachera de té". Después de la "borrachera de té", puedes comer uno o dos dulces y beber un poco de agua hervida para hacer tus necesidades.
Sin embargo, el té fuerte no es del todo inevitable. Una cierta concentración de té fuerte tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, humedecer los pulmones y reducir la flema, fortalecer el corazón y la diuresis, recuperar la sobriedad y digerir el alcohol. Por lo tanto, para las personas con síndrome de calor húmedo y para quienes fuman y beben mucho, el té fuerte puede eliminar el calor, desintoxicar y ayudar a recuperar la sobriedad. El té fuerte puede ayudar a la digestión y eliminar el aburrimiento después de comer demasiada carne y alimentos grasosos y pesados. Para las personas con inflamación bucal y dolor de garganta, beber té fuerte tiene un efecto antiinflamatorio y esterilizante.
7. ¿Puedo tomar té durante la noche?
Existía la leyenda de que no se debía beber té durante la noche porque contiene aminas secundarias, que son propensas a provocar cáncer. Las aminas secundarias pueden convertirse en carcinógenos nitrosaminas. De hecho, esta afirmación no tiene base científica, porque las aminas secundarias están ampliamente presentes en muchos alimentos, especialmente en los productos encurtidos. Tomando como ejemplo el pan, generalmente contiene 2 mg/kg de aminas secundarias. Por ejemplo, el pan es el alimento básico y la ingesta diaria de aminas secundarias del pan es de 1 a 1,5 mg. Sin embargo, cuando la gente bebe té, la ingesta de aminas secundarias del té es sólo 1/40 de la del pan, lo que puede ignorarse. Además, las aminas secundarias en sí mismas no son carcinógenas. Los nitratos deben estar presentes para formar nitrosaminas, que pueden causar cáncer cuando alcanzan un cierto orden de magnitud. Beber té puede obtener más polifenoles del té y vitamina C de las hojas de té, lo que puede prevenir eficazmente la síntesis de nitrosaminas en el cuerpo humano y es un inhibidor natural de las nitrosaminas. Por lo tanto, beber té o té durante la noche no provocará cáncer.
Pero desde la perspectiva de la nutrición y la higiene, cuando la sopa de té se expone al aire, con el tiempo es fácil que se generen microorganismos que la deterioran, lo que hace que la sopa de té se deteriore. Además, si la sopa de té se almacena durante mucho tiempo, los nutrientes como los polifenoles del té y la vitamina C se oxidan y reducen fácilmente. Por lo tanto, aunque el té nocturno es inofensivo, generalmente es mejor beberlo mientras se prepara.
Las bebidas de té enlatadas que se encuentran en el mercado están elaboradas con antioxidantes añadidos y una esterilización estricta. Al igual que otras bebidas frías, son seguras para beber.
8. ¿Cuántas veces debes preparar una taza de té?
Los diferentes tés tienen diferente resistencia a la elaboración. En la vida diaria, la gente suele tener esta experiencia. El té muy delicado y de alta calidad no resiste la preparación, generalmente pierde el sabor del té después de prepararlo dos veces. El té negro y verde común a menudo se puede preparar de 3 a 4 veces. La resistencia a la elaboración del té está, por supuesto, relacionada con la ternura del té. Pero lo más importante es que depende de la integridad del té procesado. Cuanto más fino sea el procesamiento, más fácil será preparar el té. Cuanto más espesas sean las hojas de té viejas e intactas, más lento se preparará el jugo del té.
Pero no importa qué tipo de té sea, la cantidad de lixiviación en la primera infusión puede representar más del 50% de la materia soluble total. La segunda preparación de té común es generalmente de aproximadamente el 30%, la tercera preparación es de aproximadamente el 10% y la cuarta preparación es solo del 1-3%. Desde un punto de vista nutricional, el 80% de la vitamina C y los aminoácidos del té se lixivian después de la primera preparación, y más del 95% se lixivian después de la segunda preparación. Otros principios activos, como polifenoles del té, cafeína, etc. , que por primera vez también es el mayor después de tres elaboraciones, se ha alcanzado básicamente la cantidad total de lixiviación. Se puede ver que el té rojo, verde y perfumado en general generalmente debe prepararse tres veces. El té oolong tiene una gran cantidad de té y se puede preparar varias veces. Las bolsitas de té hechas de té negro generalmente son adecuadas para preparar una sola vez porque son fáciles de preparar.
9. ¿Cómo organizar el té durante todo el año?
Puedes beber diferentes tipos de té en diferentes estaciones. Generalmente se cree que el té negro es caliente y el té verde es frío. El té verde contiene más polifenoles que el té negro y tiene un sabor amargo. A menudo se dice sobre las propiedades de la medicina china que tiene un sabor amargo, por lo que tiene sentido que el té verde sea frío y el té negro caliente. Algunos viejos bebedores de té suelen hacer este tipo de arreglos cuando beben té durante todo el año: beben té perfumado en primavera y otoño, que es cálido y fragante, beben té verde en verano, o agregan algunos crisantemos, madreselva o unas gotas de jugo de limón o; jugo de menta al té verde, puede aumentar el efecto refrescante; beber té negro con azúcar o té negro con leche en invierno puede calentar el estómago.
12. ¿Por qué el té con quemaduras graves y el té con moho no son aptos para beber?
Al igual que otros alimentos quemados, el té muy quemado es propenso a producir algo de 3,4-benzopireno, un carcinógeno peligroso. Si se acumula en el cuerpo, puede provocar fácilmente mutaciones celulares y cáncer, por lo que el té con quemaduras graves no es apto para beber. Por supuesto, después de almacenarse durante un período de tiempo, las hojas de té ligeramente quemadas desaparecerán automáticamente o reducirán el olor a humo. Después de las pruebas, el contenido de 3,4-benzopireno en este té está dentro del rango permitido para los alimentos y no causará daño al cuerpo.
No se puede beber té con moho. Algunas personas piensan que sería una pena tirarlo a la basura. Es muy peligroso simplemente exponerlo al sol y soplarlo, pero también prepararlo, porque las hojas de té mohosas a menudo generan mucho moho dañino y secretan muchas toxinas que son perjudiciales para la salud. Al beber este té, a menudo se presentan síntomas como dolor abdominal, diarrea y mareos. En casos graves, puede afectar algunos órganos y provocar algunas enfermedades. No seas codicioso por las pequeñas cosas.
Pero cabe señalar que algunas hojas de té extremadamente delicadas, como Biluochun, Maofeng, etc., suelen estar cubiertas por una capa de plata, es decir, hay muchos pelos finos blancos. No confunda esta pelusa blanca normal y de buena calidad con té mohoso. Para algunas personas que no están familiarizadas con el famoso té verde, presten atención a la distinción.
13. ¿Por qué a algunas personas les gusta añadir baya de goji, ginseng americano, crisantemo blanco, piel de naranja, menta, etc.? ¿Vas a tomar el té?
Preparar té con baya de goji tiene efectos nutritivos y antienvejecimiento. La eficacia de la baya de goji se analiza exhaustivamente en el "Compendio de Materia Médica": "Lycium barbarum es húmedo y nutritivo, y también puede eliminar el calor. Está especialmente diseñado para nutrir el yang del riñón, humedecer los pulmones, promover la producción de líquidos y reponer qi y promover la producción de líquidos. Es un medicamento importante para reponer el hígado y los riñones debido a la falta de yin verdadero y al cansancio. Es probable que se produzca una deficiencia de Yin en los ancianos, por lo que quienes lo consuman beneficiarán su energía y mejorarán su vista. El té con baya de goji no sólo es eficaz para los mareos, el dolor de cintura y rodillas, la espermatorrea, etc. causados por la deficiencia de yin del hígado y los riñones, sino que también es eficaz para la hiperlipidemia, la hipertensión, la arteriosclerosis y la diabetes. "Cierto efecto terapéutico.
Al usar rodajas de ginseng americano para preparar té, puede utilizar las propiedades dulces y frescas del ginseng americano para ajustar el sabor del té. El ginseng americano tiene un buen efecto para reponer la deficiencia de yin. Este tipo de té de ginseng americano a menudo tiene los buenos efectos de nutrir los pulmones y el estómago, nutrir el yin y promover el líquido, eliminar el fuego y reducir la fiebre.
Usar crisantemo blanco para hacer té puede calmar el hígado y dominar el yang, disipar el viento y el calor, enfriar la sangre y mejorar la vista. El crisantemo blanco es dulce y fragante, puede realzar el aroma de la sopa de té. y tiene buena palatabilidad.
Utilizar la piel de naranja para preparar té puede aprovechar las funciones de regular el qi, resolver las flemas y aliviar la tos. Remojar cáscaras de naranja en té verde puede aliviar la flema y es antibacteriano y antiinflamatorio, por lo que es bueno para las personas que tosen y tienen mucha flema.
El uso de menta para hacer té puede utilizar el mentol y el mentol de la menta para disipar el viento y eliminar el calor. El té tiene una sensación refrescante y es una buena medicina para eliminar el calor y la diuresis.
Beba únicamente té ligero y la cantidad de té no debe ser demasiada a la vez para evitar aumentar la carga sobre el corazón y los riñones. Los pacientes con enfermedades cardíacas, bradicardia y pacientes con aterosclerosis e hipertensión de inicio temprano, a menudo pueden beber un poco de té verde de alta calidad, que es beneficioso para promover la circulación sanguínea, reducir el colesterol, aumentar la elasticidad capilar y mejorar la capacidad de anticoagulación sanguínea.
22. ¿Cómo beben té los pacientes con problemas estomacales?
Existen muchos tipos de enfermedades gástricas, las más comunes incluyen gastritis superficial, gastritis atrófica, úlcera gástrica, sangrado gástrico, etc. Los pacientes con problemas estomacales no deben beber té mientras toman medicamentos. 2 horas después de tomar el medicamento, beba un poco de té ligero, té negro con azúcar o té negro con leche, que puede ayudar a reducir la inflamación y proteger la mucosa gástrica, y también tiene ciertos efectos sobre las úlceras.
Beber té también puede bloquear la síntesis de compuestos nitrosos en el cuerpo y prevenir lesiones precancerosas.
23. ¿Por qué necesitamos beber más té después de comer pepinillos y productos con tocino?
Encurtidos, como kimchi, encurtidos y productos cárnicos curados, como bacon, panceta, jamón, salchichas, etc. , tienden a contener más nitratos. En presencia de aminas secundarias en los alimentos, los nitratos y las aminas secundarias reaccionarán químicamente para formar nitrosaminas, que son carcinógenos peligrosos que pueden causar fácilmente mutaciones celulares y cáncer. Las catequinas del té pueden bloquear la síntesis de nitrosaminas. Por lo tanto, después de comer encurtidos y productos cárnicos curados, se debe beber más té verde de alta calidad con alto contenido de catequinas, que puede inhibir la formación de carcinógenos, mejorar la función inmune y ser beneficioso para la salud.
24. ¿Cuáles son los beneficios de lavarse la cara, los pies, el cabello, bañarse y hacer gárgaras con té?
Lávate la cara y báñate con té, lo que puede reducir la aparición de enfermedades de la piel y hacer que tu piel esté brillante, tersa y suave. Sumerja una gasa en hojas de té y aplíquela sobre las ojeras, 1 o 2 veces, una vez al día, durante 20 a 30 minutos cada vez, para eliminar las ojeras. Lavarse las manos y los pies con hojas de té puede prevenir los pies agrietados, el eccema, la picazón y el mal olor. Lavarse el cabello con té puede dejarlo negro, suave y hermoso. Cepillarse las cejas con té puede hacerlas espesas y brillantes. Hacer gárgaras con té puede eliminar el mal aliento, lo cual es beneficioso para proteger los dientes y prevenir enfermedades bucales.
25. ¿Beber té afectará la blancura de los dientes?
Si bebes té durante mucho tiempo, especialmente té fuerte, los óxidos de polifenol del té se adherirán a la superficie de los dientes. Si no se cepilla los dientes, sus dientes se volverán amarillos paso a paso, al igual que una tetera y una taza desarrollarán una capa de "óxido de té" si no se limpian durante mucho tiempo. Las personas que beben té fuerte y fuman tienden a agravar el color amarillento de los dientes, lo cual es un problema digno de preocupación. Pero mientras los bebedores de té no fumen, se cepillen los dientes dos veces por la mañana y por la noche y coman frutas y otros alimentos con regularidad, sus dientes nunca se pondrán amarillos.