Cómo cocinar bolas de arroz glutinoso de forma fácil y deliciosa
Cómo cocinar bolas de arroz glutinoso de una manera sencilla y deliciosa
Cómo cocinar bolas de arroz glutinoso de una manera sencilla y deliciosa Las bolas de arroz glutinoso simbolizan el reencuentro y el reencuentro. Dulce y suave, especialmente durante el Festival de los Faroles. La familia lo comerá. Si quieres cocinar bolas de arroz glutinoso sin romper la piel y las bolas de arroz glutinoso cocidas se verán bien y sabrán bien, debes tener un método determinado. A continuación, compartiré contigo cómo cocinar bolas de arroz glutinoso de forma fácil y deliciosa. Cómo cocinar bolas de arroz glutinoso de una manera sencilla y deliciosa 1
Cocinar bolas de arroz glutinoso en sopa
Debes dominar los puntos clave de “cocinar bolas de arroz glutinoso a fuego lento” y empújelos lentamente con una cuchara para que las bolas de masa giren en la sopa y el agua hierva. Agregue un poco de agua fría para evitar que se pegue a la sartén.
Bolas de arroz glutinoso fritas
Calienta el aceite en la olla y el fuego debe ser uniforme. Después de poner las bolas de masa en la olla, gíralas suavemente unas cuantas veces hasta que. Las bolas de masa están completamente hinchadas, luego sácalas y espolvoréalas con azúcar antes de comerlas. Si se trata de "bolas de arroz glutinoso" crudas, primero puedes pegar las "bolas de arroz glutinoso" con clara de huevo y luego ponerlas en la olla para freír. El "tangyuan" frito de esta forma tiene aroma a huevo. Siga girando mientras fríe para evitar una fritura desigual. Al freír "bolas de arroz glutinoso", a veces las "bolas de arroz glutinoso" explotan repentinamente en el cárter de aceite y causan lesiones a las personas. Si utilizas una aguja para pinchar dos pequeños agujeros en las "bolas de arroz glutinoso" antes de ponerlas en la olla, puedes evitar que ocurra este fenómeno. Además, utiliza fuego lento para calentar el aceite al freír, para que las "bolas de arroz glutinoso" fritas queden dulces y deliciosas, con la piel crujiente y cerosa por dentro.
Bolas de arroz glutinoso aliñadas
Sofríe las semillas de sésamo y muélelas hasta convertirlas en polvo, luego agrégalas a la pasta espesa de azúcar. Pon el Yuanxiao frito en la pasta de azúcar, enróllalo uniformemente y colócalo en el plato.
Bolas de arroz glutinoso borrachas
Hervir el yuanxiao pequeño especial y ponerlo en un bol, luego verterle el vino dulce hervido y batir los huevos. Las flores son mejores. Cuando se abre el banquete y se sirve en la mesa, la comida es dulce, agria y suave, y el aroma del vino es embriagador.
Bolas de arroz glutinoso al vapor
Colocar las “bolas de arroz glutinoso” sobre un plato de porcelana o metal con una capa de aceite, cocerlas al vapor en una olla, sacarlas y espolvorear con suave azúcar blanca. Es delicioso, fragante, glutinoso y fácil de preparar.
Bolas de arroz glutinoso al horno
Colocar las "bolas de arroz glutinoso" en una placa de metal untada con aceite base, meter la sartén al horno, hornear hasta que estén doradas y bien cocidas, sacar Sacar y poner en un plato Servido con azúcar blanca blanda, el sabor es fragante y dulce. Nota: No es necesario utilizar una placa de metal y aplicar aceite base para hornear "tangyuan" en un horno microondas. También puedes ponerlo en un recipiente de plástico o cerámica especialmente diseñado para hornos microondas. Cómo cocinar bolas de arroz glutinoso de forma fácil y deliciosa 2
Cómo cocinar bolas de arroz glutinoso de manera fácil y deliciosa 1
Preparación de los ingredientes
Cantidad adecuada de harina de arroz glutinoso, un poco de calabaza, una cantidad adecuada de batata morada, una cantidad adecuada de espinacas, una cantidad adecuada de tomates cherry, una cantidad adecuada de fruta del dragón, una cantidad adecuada de kiwi (las frutas se pueden reemplazar según las preferencias personales) una cantidad adecuada de azúcar de roca y cantidad adecuada de vino de arroz.
Pasos del método
1. Batir la calabaza, la batata morada, las espinacas y los tomates cherry hasta obtener su jugo, respectivamente. Cortar la pitahaya y el kiwi en cubos y reservar.
2. Mezclar la harina de arroz glutinoso con diferentes jugos y amasarlos hasta formar bolitas de arroz glutinoso del tamaño adecuado.
3. Poner en la olla el azúcar y el vino de arroz y llevar a ebullición, añadir las bolitas de arroz glutinoso, cocinar hasta que floten y sacarlas de la olla.
4. Añade la pitahaya cortada en cubitos y otras frutas y mezcla bien antes de comer.
Características
La versión frutal de las bolas de arroz glutinoso con vino de arroz es adecuada para personas con ciertas habilidades culinarias. La fruta es rica en diversas vitaminas y aminoácidos que el cuerpo humano necesita. Tiene un valor nutricional extremadamente alto. Las frutas y verduras utilizadas se pueden cambiar según la temporada y las diferentes preferencias de cada uno, lo cual es muy adecuado para las necesidades de diferentes personas.
Sencillo y delicioso método 2 de bolas de arroz glutinoso hervidas
Preparación de ingredientes
100 gramos de harina de arroz glutinoso, 40 gramos de semillas de sésamo, 10 gramos de harina de arroz glutinoso, 50 gramos de manteca de cerdo, 40 gramos de azúcar.
Pasos del método
1. Mezclar uniformemente 40 gramos de azúcar blanca, 20 gramos de sésamo cocido en polvo y 20 gramos de manteca de cerdo solidificada y amasar varias veces; p>2, luego vierte 20 gramos de manteca de cerdo derretida, y finalmente agrega 10 gramos de agua hirviendo. Mételo en el frigorífico un rato y se solidificará. Al envolver, toma una porción de 8 gramos. p> 3. Agregue 60 gramos a 100 gramos de fideos de arroz glutinoso y revuelva uniformemente.
4. Agregue 10 gramos de naranja en polvo a 10 gramos de agua hirviendo y revuelva uniformemente. p>5. Luego mezcla 3 y 4 y amasa bien para hacer la piel de las bolas de arroz glutinoso.
6. Divide la piel de las bolas de arroz glutinoso en trozos pequeños de unos 10 gramos, toma uno de ellos y envuélvelo; en forma de tazón pequeño;
7. Ponga agua en la olla. Después de que hierva, vierta las bolas de arroz glutinoso y use un pequeño empujón con una cuchara para que las bolas de arroz glutinoso no se hunda. el fondo;
8. Cuando las bolas de arroz glutinoso floten, tardarán un minuto más o menos y estarán cocidas.
Consejos
Si utilizas harina de arroz glutinoso directamente se puede deshacer. Puedes coger un 10% de la masa y hervirla en agua hirviendo antes de rellenarla. Cómo cocinar bolas de arroz glutinoso de forma fácil y deliciosa 3
Cómo cocinar Yuanxiao y Tangyuan
1. Hierve agua en una olla. Al añadir Yuanxiao, revuelve suavemente el agua hirviendo con una cuchara. Para formar un remolino, arroja el Yuanxiao a la olla. De esta manera, el Yuanxiao girará con el agua y no se pegará a la olla, para que quede "perfecto".
2. Luego cocine a fuego alto durante cinco minutos. Cuando hierva, agregue un poco de agua fría a la olla en cualquier momento para evitar que el agua hirviendo continua destruya las bolas de masa. unos cinco minutos verás que las bolas de masa se hinchan y flotan. Para la sopa de fideos, baja el fuego. Cuando la superficie se ablande y adquiera un tono beige, presiónala con los palillos hasta que quede blanda y lista para servir. una comida deliciosa.
Si quieres cocinar Yuanxiao de forma deliciosa y hermosa, debes dominar los siguientes 7 consejos.
Aprieta suavemente el Yuanxiao con las manos limpias antes de ponerlo en la olla. Hay ligeras grietas. la superficie, de modo que después de cocinarlo bien en la olla, el Yuanxiao quedará cocido por dentro y por fuera, no crudo, y será suave y delicioso.
Bajo agua hirviendo: después de que el agua hierva, coloque lentamente el yuanxiao en la olla. Al mismo tiempo, empújelo suavemente para abrirlo con una cuchara, revuélvalo ligeramente en la misma dirección y déjelo girar. unas cuantas veces.
Cocine a fuego lento: Cocine a fuego alto por un tiempo después de que las bolas de masa floten en la superficie, cambie inmediatamente a fuego lento y cocine lentamente, de lo contrario, las bolas de masa se volcarán en la olla y se cocinarán. Las albóndigas se cocinarán por fuera y crudas por dentro.
Pide agua fría: durante el proceso de cocción de Yuanxiao, debes agregar una cantidad adecuada de agua fría cada vez que hiervas la olla para mantener el Yuanxiao en la olla en movimiento. estado. Después de hervir la olla dos o tres veces y luego cocinarla un rato, se puede comer.
Cambie el agua con frecuencia: después de que el agua hirviendo en la olla haya cocinado Yuanxiao dos o tres veces, el agua debe cambiarse a tiempo, porque en este momento la sopa Yuanxiao en la olla se ha vuelto espesa y Grasiento, si continúas usándolo, no solo se cocinará el Yuanxiao. Es lento y fácil de atrapar.
Cocine a tiempo: La harina de arroz glutinoso del Yuanxiao crudo contiene mucha agua. Si el Yuanxiao se deja durante mucho tiempo después de cocinarse, se deteriorará si el Yuanxiao crudo se congela y luego se cocina. , la piel se romperá y el efecto se verá afectado.
Sácalo de la olla rápidamente: si no puedes terminar el Yuanxiao cocido por un tiempo, sácalo de la olla a tiempo y colócalo en agua hervida fría y limpia. Después de que se enfríe, llévalo. Sácalo y ponlo en un plato.
Dos sugerencias para comer bolas de arroz glutinoso:
1. El arroz glutinoso utilizado para hacer bolas de arroz glutinoso tiene las funciones de nutrir la carencia, regular la sangre, fortalecer el bazo y apetecer, etc. Los rellenos son sésamo y sésamo, que son beneficiosos para el cuerpo humano. En la medicina tradicional china, el Yuanxiao siempre se ha considerado un alimento que puede reponer las deficiencias, regular la sangre y fortalecer el bazo. aperitivo.
2. El valor nutricional de las bolas de arroz glutinoso es alto y sus calorías son relativamente altas, ya sea relleno dulce o salado, el contenido de grasa es alto. Por ejemplo, las calorías de 4 arroz glutinoso con sésamo. Las bolitas equivalen a las calorías de un plato de arroz. Generalmente alrededor de 4-5. Comer demasiado puede causar fácilmente un bloqueo del sistema digestivo. Por lo tanto, es mejor comer menos bolas de arroz glutinoso a la vez. Es mejor hacer ejercicio por un tiempo después de comer para consumir calorías.