Una marea creciente levanta todos los barcos y el volumen de comida para llevar está disminuyendo. ¿Cómo jugar en la segunda parte?

Una marea creciente levanta a todos los barcos. Los alquileres están aumentando. El número de pedidos de comida para llevar al día se redujo drásticamente a unos pocos, y cada pedido generaba menos de 1 yuan. Aunque se espera que el mercado de comida para llevar alcance los 600 mil millones este año, muchos restaurantes de comida para llevar ya han ido cuesta abajo. A medida que las plataformas de entrega de alimentos endurecen gradualmente sus políticas para los comerciantes y aumentan los ratios de comisiones, los subsidios se reducen aún más a 2 o 3 yuanes. La marea de dividendos retrocedió y, en 2019, la marca de comida para llevar Naked Dip fue devuelta gradualmente a la orilla, cerrada y reducida.

Muchos restaurantes que solían ser excelentes marcas de comida para llevar se quejaron. Solía ​​asistir a conferencias del sector de la restauración y sentarme en primera fila. Ahora la puerta está desierta y los pasos son difíciles. Incluso las conferencias de la industria son raras. Recientemente, entrevistamos a Zhu Tiancheng, el fundador de la marca de comida para llevar de 25 yuanes y medio, que ingresó a la industria de la comida para llevar muy temprano, y hablamos con él sobre la competencia en la segunda mitad de la industria de la comida para llevar.

A algunas antiguas marcas de comida para llevar todavía les va bien, como Youcai, Four Young People y Joule, y cambian constantemente sus vías de desarrollo. Sin embargo, también huele a fracaso y quiebra después de que la madre recaudó fondos, y la comida para llevar no es deliciosa. Zhu Zhucheng dijo que hay tres razones principales. No es fácil para las personas que han pagado la matrícula vender comida una tras otra. Gran parte del motivo viene del mercado, donde cada vez hay más competidores. Mucha gente va al campo de batalla sin miedo y con las tasas de matrícula en el bolsillo. No tienen miedo de perder dinero. Después de pagar la matrícula, aparecieron uno tras otro nuevos sucesores.

El mercado de entrega de alimentos parece ser muy eficiente y de bajo costo, lo que atrae a muchos legos que pagan tasas de matrícula. Estos estudiantes también se han convertido en partícipes, compartiendo el mercado y el tráfico de la plataforma. Han Yan, el fundador de Zhiwei Youliang, dijo una vez que el efecto Matthew de la comida para llevar es muy grave, porque la comida del restaurante está disponible en docenas o docenas de tiendas, mientras que la comida para llevar está disponible en cientos o incluso miles de tiendas. los clientes en un radio de tres kilómetros. Cuanta más gente ingresa al mercado, más opciones tienen los clientes y el mercado de comida para llevar parece volverse más grande y competitivo.