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En los últimos años los problemas en el ámbito de la seguridad alimentaria en mi país han sido preocupantes. El "rojo Sudán" de KFC, los "trozos blancos" del tofu, las "verduras venenosas" de las albóndigas de arroz... ¡son aún más dañinos! Aún más peligrosa es la "melamina", que no sólo se encuentra en grandes cantidades en la leche, sino también en los huevos. Este tipo de problemas de seguridad alimentaria, al igual que la actual crisis financiera que azota al mundo, ha tenido un grave impacto en la vida y la salud de las personas y afecta el corazón de todos.

Existen problemas de seguridad alimentaria a nuestro alrededor. Mi ciudad natal está en el campo y es rica en hongos comestibles. Recuerdo que la última vez que volví a mi ciudad natal visité todo el proceso de elaboración de los hongos shiitake. Cuando mi tío y yo entramos al invernadero de hongos, una corriente cálida con olor a hongos se precipitó hacia nosotros. Mi tío me dijo que aquí se elaboran los hongos shiitake y me mostró el proceso de producción. Vi a mi tío trabajando con otros jóvenes y quedé fascinado, pero finalmente sentí que algo andaba mal. Los vi remojando bolsas de champiñones preparados en parafina líquida. Mi tío me dijo que remojar en parafina no solo asegura que los palitos de champiñones no se pudran, sino que también es resistente al agua y asegura que la humedad no se pierda después de que los champiñones crecen, lo que juega un muy buen papel en la preservación de la frescura de los champiñones. Después de escuchar su introducción sobre el papel de la parafina, cuanto más pensaba en ello, más sentía que la palabra "parafina" era incorrecta y decidí averiguarlo.

Cuando llegué a casa, lo primero que hice fue encender el ordenador y buscar conocimientos sobre la parafina. Finalmente entendí su verdadera naturaleza. Resulta que la parafina es un producto industrial, también conocida como parafina industrial, su composición química es compleja y el componente peligroso que contiene es principalmente benceno, que es una sustancia muy nociva para el cuerpo humano. Los expertos señalan que es el principal culpable del cáncer de piel y de pulmón en humanos. Me sorprendió saber que se trataba de un "hongo de cera" que estaba estrictamente prohibido en la televisión. Finalmente entendí que para ganar mucho dinero y perseguir el mayor interés propio, estos productores de hongos agregaron parafina industrial a la producción de hongos comestibles para producir hongos venenosos. No saben que este tipo de comportamiento es un acto criminal que no sólo afecta la vida y la salud de las personas, sino que si estos hongos se exportan al extranjero, también causará disputas diplomáticas y dañará la imagen internacional de nuestro país. haz esto.

Originalmente, los problemas de seguridad alimentaria ocurren a nuestro alrededor y también pueden ocurrirnos a nosotros, poniendo en peligro nuestra salud. Creo que nuestro país debe conceder gran importancia a la cuestión de la seguridad alimentaria. Sólo fortaleciendo la legislación y aplicando estrictamente la ley podremos evitar que se produzcan estos problemas. Al mismo tiempo, como estudiantes de primaria, también debemos participar activamente en la publicidad sobre la seguridad alimentaria para concienciar a más personas sobre los peligros de la seguridad alimentaria y boicotear los alimentos pesticidas, los alimentos químicos y los alimentos problemáticos. Sólo así se puede lograr la seguridad alimentaria. de la mano de nuestra salud.

Seguridad alimentaria y humanidad

La comida, para decirlo sin rodeos, es lo que la gente come y bebe todos los días. En concreto, se refiere a diversos productos terminados y materias primas para consumo o bebida humanos, así como a artículos que se utilizan tradicionalmente como alimentos y medicinas, pero no incluye artículos utilizados con fines terapéuticos.

La seguridad alimentaria significa que los alimentos no son tóxicos, son inofensivos, cumplen con los requisitos nutricionales adecuados y no causan ningún daño agudo, subagudo o crónico a la salud humana. Los alimentos nocivos se convierten en "alimentos problemáticos".

Cuando se trata de seguridad alimentaria, la gente está especialmente preocupada y preocupada. Porque con el progreso continuo de la economía y la sociedad, el desarrollo continuo de la globalización económica y la diversificación de la cultura alimentaria de las personas, la higiene y seguridad de los alimentos se han convertido en un tema candente de preocupación. El "Incidente Rojo de Sudán", la "Carne inyectada con agua" y el reciente "Incidente de la leche en polvo Sanlu" han afectado los corazones del público en general. Con la diversificación de los alimentos, diversos aditivos se renuevan constantemente, aparecen sin cesar y se añaden a los alimentos. Hay aditivos en el hilo cárnico y cianamida en la leche en polvo. Aunque la información sobre seguridad alimentaria es actualmente asimétrica en la sociedad, puede ser la predeterminada en la mente de los consumidores. Piense en los alimentos que comemos todos los días y la gente que nos rodea también está de acuerdo con la opinión de "fuera de la vista, fuera". de la mente". Cuando pasas la inspección sanitaria nacional, solo consideras el sabor, pero a veces lo que comes es un "alimento problemático" y no lo sabes, y cuando ocurre el problema, es posible que no puedas encontrar la causa. Por supuesto, no se puede encontrar la causa de la comida. No se pueden presentar pruebas que lo demuestren.

El autor cree que los fabricantes que producen de esta manera "alimentos problemáticos" no sólo afectan a la seguridad de la vida de las personas, sino que también suponen una grave amenaza para la reputación del país. Esto es sin duda una vergüenza, una especie de incompetencia y una especie de aniquilación de la humanidad.

Cuando hay un problema con la seguridad alimentaria, lo primero en lo que la gente piensa es en los vendedores y productores. Sí, la búsqueda de ganancias es un deber ineludible de las empresas, pero no pueden perder su humanidad; sí, la competencia entre empresas es principalmente para comparar precios, pero no pueden agregar agua al cerdo, sí, entre empresas y dentro de las empresas; y el público a veces distorsiona la distribución de intereses, pero no puede tomar en sus propias manos la salud de los consumidores.

Aunque las empresas tienen sus propias responsabilidades, los funcionarios de los departamentos estatales pertinentes no pueden quedarse de brazos cruzados. Para el beneficio de la gente, es su responsabilidad ineludible confiar en las leyes y regulaciones del país para proteger la salud de la gente. Como dice el refrán: "Es mejor volver a casa y vender batatas cuando eres funcionario y. No tomes decisiones por el pueblo." A los ojos de la gente corriente, establecer un sistema de seguridad alimentaria es una máxima prioridad, y la actual Ley de Seguridad Alimentaria ha dado cierta tranquilidad a algunas personas. Existen normas para la seguridad alimentaria, pero cada empresa tiene sus propias "normas". A veces las normas no se pueden implementar porque algunos funcionarios y líderes locales "se confabulan" con los fabricantes para eximir los productos de las inspecciones y emitir licencias sanitarias sin inspecciones. Se puede decir que esto es irresponsable hacia el partido y el pueblo.

También es indispensable la concienciación de los propios consumidores sobre la prevención, la seguridad y la protección de la salud. Por supuesto, al comprar alimentos no se puede simplemente creer en los anuncios publicitarios: primero la calidad, etc. Aprendí de algunos consumidores que todos dependen de la publicidad. Para decirlo sin rodeos: ¿quién compraría alimentos de segunda calidad cuando la calidad es de primera? Por otra parte, si no te haces responsable de tu propia salud, ¿quién se preocupará por ti?

Si hay un problema con la seguridad alimentaria, la salud de las personas se verá amenazada. Ante un problema tan grave, ¿por qué siguen apareciendo “alimentos problema”? ¿Adónde se ha ido la llamada humanidad? Como cima de la cadena biológica de la naturaleza, ¿no estamos comiendo nuestros propios frutos?