Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - La inspección por muestreo de alimentos frescos importados de Jiangsu para detectar COVID-19 fue negativa. ¿Qué quiere decir esto?

La inspección por muestreo de alimentos frescos importados de Jiangsu para detectar COVID-19 fue negativa. ¿Qué quiere decir esto?

Recientemente, han entrado en China productos frescos extranjeros. Se encontró una gran cantidad de virus relacionados en la prueba y la prueba fue negativa. Esto significa que el contenido de virus nuevos en China está desapareciendo. La demanda interna de alimentos frescos es enorme y las direcciones generales de importación son Noruega, Canadá, Chile y Australia. Estos países nórdicos básicamente no han logrado combatir la epidemia, o sus gobiernos han implementado inmunizaciones a gran escala y no han realizado pruebas de COVID-19. Se estima que las próximas áreas de brote pueden ser estos lugares.

Al mismo tiempo, los alimentos frescos no son solo mariscos, frutas y carnes, sino también una gran cantidad de alimentos frescos importados. Todos contienen fuentes virales. Como la carne de res sudamericana y las cerezas americanas. Frutas del sudeste asiático. Estos lugares ahora son áreas potenciales para el COVID-19. Por lo tanto, la contaminación viral también existe durante la producción y el transporte. Trayendo así el virus a nuestro país.

Debido a que los productos frescos como el salmón requieren mucho corte manual, los productos de salmón enviados a China por mar son frescos. Hay dos formas: refrigerado y congelado. Entre ellos, los alimentos refrigerados son más fáciles de conservar y propagar virus. Porque tanto los entornos de baja como de alta temperatura provocarán la supervivencia y derivación de virus relacionados. Importar alimentos frescos del extranjero, especialmente de algunas ciudades de primer nivel de China. Beijing, Shanghai y similares necesitan muchos suministros frescos de países extranjeros. Muchas personas pueden llegar el mismo día. Y la demanda de los usuarios compradores es enorme. Esto trae grandes riesgos al trabajo de prevención de epidemias de nuestro país.

Al igual que hace un tiempo, la situación epidémica en el mercado de mariscos Xinfadi de Beijing se ha vuelto recurrente. Recientemente, el departamento farmacéutico nacional propuso fomentar las compras centralizadas durante tiempos extraordinarios. Y realizar experimentos relevantes de detección de virus. Al mismo tiempo, también debemos evitar las compras en línea de alimentos frescos extranjeros que contengan virus. Debido a esto. Lo compré en línea. Los alimentos frescos se envían a China y luego se transportan entre provincias. Puede provocar repetidos brotes de la epidemia. La provincia de Jiangsu ha realizado recientemente inspecciones en la mayoría de los productos frescos refrigerados y congelados y otras unidades de alimentos de la provincia. Los resultados de las pruebas fueron todos negativos. Esto demuestra que el trabajo de prevención de epidemias de la provincia de Jiangsu ha logrado grandes avances. Además, no se han enviado alimentos frescos del extranjero a la zona local.