¿Cómo cocinar gluten graso sin que se endurezca?
Es necesario hervir el agua, calentarla durante más tiempo y utilizar más agua para cubrir el gluten oleoso al cocinar.
Col tierna salteada con aceite y gluten
¿Ingredientes?
1 col tierna
1 bolsa de gluten de aceite
2 rodajas de jengibre
Cantidad adecuada de sal
2 dientes de ajo
2 rodajas de jengibre
2 dientes de ajo
¿Cómo sofreír coles tiernas con gluten de aceite?
El gluten de aceite comprado en la plataforma de comercio electrónico es fresco y no graso en la boca. El gluten que compré antes en el mercado no sabía bien frito. Debería ser porque el aceite base usado para freír no era bueno.
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En una sartén sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo.
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Luego agregue el repollo tierno y saltee.
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Sofríe a fuego alto durante dos minutos, luego agrega aceite y gluten y continúa salteando.
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Después de que el gluten aceitoso se ablande, agrega una cucharada pequeña de sal al gusto, luego agrega las hojas de ajo y sofríe uniformemente antes de servir. Las personas que no comen ajo pueden sustituirlo por cebollas verdes picadas u omitirlas.
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No se agrega salsa y tiene un sabor salado y fresco. ¡La col tierna de esta temporada está realmente deliciosa!
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Las últimas veces que he preparado este plato, he remojado el gluten en agua caliente hasta que esté suave, para que se cocine fácilmente después de ser cocido.
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Tiene una textura suave y cerosa y es más delicioso.
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El gluten de aceite es un plato casero muy común y muy bienvenido. Además de su delicioso sabor, el valor nutricional del gluten de aceite es muy apreciado. También su popularidad.
1. Carbohidratos: El gluten es rico en carbohidratos. Este componente es una sustancia importante que constituye el cuerpo, puede almacenar y proporcionar energía, proporcionar la energía necesaria para mantener la función cerebral, regular el metabolismo de las grasas y mejorar las funciones intestinales. .
2. Grasas: El gluten oleoso es rico en grasas, que tiene el efecto de mantener la temperatura corporal y proteger los órganos internos. Proporciona al organismo ácidos grasos esenciales, favorece la absorción de vitaminas liposolubles y. Potencia la sensación de saciedad.
3. Proteínas: El contenido proteico del gluten del aceite también es muy rico. Este ingrediente tiene las funciones de mantener el equilibrio de potasio y sodio, eliminar el edema, mejorar la inmunidad, reducir la presión arterial, amortiguar la anemia, etc. y es beneficioso para el crecimiento y el desarrollo.
4. Vitaminas: Al preparar rellenos de carne, añadir verduras y frutas como setas, brotes de bambú de invierno y corazones de colza puede aumentar el contenido de vitaminas. Varias vitaminas pueden desempeñar diferentes papeles y funciones. Son micronutrientes requeridos por el organismo y regulan el metabolismo del organismo.
5. Elementos minerales: Los minerales pueden mantener el equilibrio osmótico en el organismo, participan en la transmisión de los impulsos nerviosos como activadores de enzimas y son componentes esenciales para el normal funcionamiento de diversas funciones del organismo.