Completa colección de platos caseros de pescado de agua.

Ingredientes: 300 gramos de costillas de cerdo, un trozo de pescado de agua, 50 gramos de jengibre, 5 dátiles rojos y 10 gramos de Codonopsis pilosula.

Excipientes: un poco de sal, un poco de glutamato monosódico.

1. Cortar el pescado de agua en trozos y luego echarlo en la cazuela.

2. Añade las costillas de cerdo, el jengibre y la salsa de ostras.

3. Añade la cantidad adecuada de agua, lleva a ebullición a fuego alto y luego baja a fuego lento.

4. Añade un poco de sal y glutamato monosódico al gusto.

5. Poner un bol en la olla y guisar el pescado con las costillas.