¿Cómo se llama este plato de setas fritas con colza?
Violación de hongos.
Ingredientes: colza, cebolla, champiñones, aceite vegetal, salsa de soja, sal.
Lavar la colza y reservar. Triture la carne y revuelva las cebollas hasta formar una espuma.
Cortar la carne en tiras y remover las cebollas hasta formar espuma.
Las setas se parten en trozos y se escaldan en agua caliente.
Calentar la cacerola de aceite, añadir las rodajas de carne y sofreír, añadir las cebolletas picadas y verter la salsa de soja.
Finalmente añade las setas y sofríe.
Añade violación al final.
Continuar salteando