Comida de la ciudad de Jiangshan

Las delicias de la ciudad de Jiangshan incluyen pasteles de arroz de Jiangshan, albóndigas de arroz de Jiangshan, residuos de aceite, polvo seco de Jiangshan, pasteles de azúcar blanco, etc. 1. Pastel de arroz de Jiangshan: El pastel de arroz de Jiangshan es uno de los pasteles tradicionales de Jiangshan, Zhejiang. Contiene el significado de levantarse y levantarse y buenos deseos. Hacer pasteles de arroz es una costumbre tradicional durante el Festival de Primavera en las zonas rurales de Jiangshan. Tiene una larga historia y no está claro cuándo comenzó. Cada año, después del comienzo del invierno, cada hogar comienza a preparar cuidadosamente una variedad de pasteles y delicias para entretener a familiares y amigos.

Las delicias de la ciudad de Jiangshan incluyen pasteles de arroz de Jiangshan, albóndigas de arroz de Jiangshan, residuos de aceite, polvo seco de Jiangshan, pasteles de azúcar blanco, etc.

1. Pastel de arroz de Jiangshan: El pastel de arroz de Jiangshan es uno de los pasteles tradicionales de Jiangshan, Zhejiang. Contiene el significado de levantarse y levantarse y buenos deseos. Hacer pasteles de arroz es una costumbre tradicional durante el Festival de Primavera en las zonas rurales de Jiangshan. Tiene una larga historia y no está claro cuándo comenzó. Cada año, después del comienzo del invierno, cada hogar comienza a preparar cuidadosamente una variedad de pasteles y delicias para entretener a familiares y amigos.

2. Jiangshan Zongzi: Jiangshan Zongzi es una bola de masa de arroz de cuatro esquinas, no de gran tamaño, pero sí muy completa. La razón por la que Jiangshan Zongzi sabe mejor que otros Zongzi es porque tiene una fórmula única, que. Es decir, además del relleno de carne, al interior también se le añadirá una pizca de repollo encurtido aromático. Hay muchas variedades de albóndigas de arroz en Jiangshan, y las cinco más comunes son las albóndigas de arroz con pasta de frijoles, las albóndigas de arroz con taro, las albóndigas de arroz con vegetales encurtidos (verduras encurtidas), las albóndigas de arroz con carne y las albóndigas grandes de arroz con castañas.

3. Residuo de aceite: El residuo de aceite es el residuo de carne seca que queda después de cortar en trozos pequeños carne grasa de cerdo, manteca de cerdo, etc. y luego freírla lentamente a fuego lento. A la gente de Jiangshan le encantan las albóndigas fritas. La delicia de comerlas radica en el momento en que están calientes. Al masticarlas, adquieren una textura crujiente, fragante y crujiente. de fecha.

4. Fideos secos de Jiangshan: El día de muchas personas de Jiangshan comienza con un plato de fideos secos calientes por la mañana y termina con un plato de fideos secos picantes y deliciosos salteados por la noche. La preparación del polvo seco es realmente muy sencilla. No es más que sofreír o hervir en sopa. Los ingredientes son simplemente polvo seco, verduras, carne de cerdo desmenuzada o añadir un huevo u hongo. Pero ya sea frito o hervido, la clave es que la cantidad y el tiempo de colocación de los condimentos, como verduras ralladas y carne de cerdo, sean los adecuados, para que los sabores del polvo seco, los condimentos y la sopa se mezclen armoniosamente.

5. Pastel de azúcar blanco: El pastel de azúcar blanco elaborado con maltosa no es demasiado dulce, porque el dulzor de la maltosa es sólo un tercio del del azúcar blanco. Tiene un sabor un poco refrescante y elegante. ¡El pastel de azúcar es un hermoso recuerdo de la infancia del pueblo de Jiangshan!