Cómo hacer pasteles de azúcar fritos de Henan

Ingredientes principales

Una cantidad adecuada de harina

Condimentos

Aceite para ensalada

Una cantidad adecuada

Azúcar blanca

Una cantidad adecuada

Azúcar moreno

Una cantidad adecuada

Semillas de sésamo blanco

Una cantidad adecuada

Frito Cómo hacer bizcocho de azúcar

1 Poner la harina en un recipiente, revolverla con los palillos y verter agua hirviendo para hacer una masa. con dureza y suavidad moderadas siento que cuanto más blanda mejor, siempre y cuando la masa solo puedas cogerla con las manos para poder rellenarla después intenta que quede lo más blanda posible.

2. Tapar con un paño húmedo y dejar reposar la masa por más de 10 minutos, luego amasarla uniformemente con las manos. Si queda muy pegajosa, puedes agregar un poco de aceite según corresponda.

3. Cuando la masa se despierte, puedes hacer el relleno. Simplemente agrega una cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco cocidas y harina al azúcar moreno y revuelve uniformemente. Las semillas de sésamo blanco se agregan principalmente para que tenga un sabor más fragante. También puedes omitirlo

4. Saca un trozo de masa, enróllalo formando una tira larga y divídelo en varias bolitas

5. masa, extenderla y añadir una cantidad adecuada de relleno, envolverla como un bollo, mojarla en un poco de aceite y aplanarla en la palma de la mano.

6. masa, ponerla en una sartén con aceite caliente y sofreírla a fuego medio hasta que esté dorada y crujiente