La receta de hoy de Jiangsu
La pagoda de las comidas se divide en cinco niveles, incluyendo los principales tipos de alimentos que debemos comer cada día. La ubicación y el área de cada piso de la pagoda de la dieta son diferentes, lo que refleja la posición y proporción de los diversos alimentos en la dieta. Los cereales están en la parte inferior, cada persona debe comer 250 g ~ 400 g por día; las verduras y frutas están en el segundo piso, y debe comer 300 g ~ 500 g y 200 g ~ 400 g por día de pescado, aves, carne, huevos y otros alimentos de origen animal; están en el tercer piso y deben comer 125 g por día ~ 225 g (pescado y camarones 50 g ~ 100 g, ganado y aves de corral 50 g ~ 75 g, 25 g ~ 50 g de huevos, leche y frijoles viven juntos en la cuarta capa); Se debe consumir leche y productos lácteos equivalentes a 300 g de leche fresca todos los días y productos derivados de soja equivalentes a 30 g a 50 g de frijoles secos. La parte superior del quinto piso es aceite de cocina y sal. El aceite de cocina diario no debe exceder los 25 o 30 g, y la sal no debe exceder los 6 g. Diet Pagoda no recomienda la ingesta de azúcar, principalmente porque la cantidad promedio de azúcar consumida por los residentes chinos no es grande y el impacto en la salud no es grande. Sin embargo, comer demasiada azúcar aumentará el riesgo de caries dental, especialmente los niños y adolescentes no deben comer demasiada azúcar ni alimentos y bebidas con alto contenido de azúcar. La cuestión del consumo de alcohol se explica en las "Pautas dietéticas para residentes chinos".
La nueva Pagoda de la Dieta añade imágenes de agua y actividad física y enfatiza la importancia de beber suficiente agua y aumentar la actividad física. El agua es una parte importante de la dieta y una sustancia esencial para toda la vida. Su demanda se ve afectada principalmente por factores como la edad, la temperatura ambiente y la actividad física. Los adultos que viven en un clima templado y realizan una actividad física ligera deben beber al menos 1200 ml (aproximadamente 6 tazas) de agua todos los días. En condiciones de alta temperatura o condiciones de trabajo físico intenso, se debe aumentar adecuadamente. No beber suficiente o demasiada agua puede ser perjudicial para la salud humana. Beba más agua, sea proactivo y deje de beber cuando tenga sed. La mayoría de los adultos en nuestro país carecen de actividad física o ejercicio, por lo que deben cambiar su estilo de vida sedentario poco saludable, desarrollar el hábito de hacer ejercicio todos los días e insistir en realizar más actividad física cada día. Se recomienda que los adultos realicen una actividad física equivalente a caminar más de 6.000 pasos al día. Si las condiciones físicas lo permiten, lo mejor es realizar 30 minutos de ejercicio de intensidad moderada.
Una dieta equilibrada es el camino fundamental para una nutrición razonable. Según los puntos de las "Pautas dietéticas para residentes chinos (2007)" y en referencia al contenido de la Pagoda de la Dieta, organizar una dieta diaria y actividades físicas es un camino brillante hacia la salud.