Cómo freír cajas de puerros y harina

Dos o tres puerros y huevos.

Medio puñado de fideos y gambas.

Jengibre, una pequeña cantidad de sal

Esencia de pollo, una pequeña cantidad de aceite de sésamo, cantidad adecuada

Trece tipos de perfumes son adecuados

Puerros salteados con fideos calientes Método Box

Paso 1

Picar los puerros, picar los huevos revueltos, hervir los fideos y las gambas secas, añadir sal, esencia de pollo, aceite de sésamo y trece especias, mezclar bien y reservar.

Paso 2

Deja reposar los fideos calientes durante unos 20 minutos, amásalos hasta formar tiras largas, corta una pequeña sección y enróllala hasta darle forma redonda, no demasiado fina.

Paso 3

Añadir el relleno mezclado y sellar.

Paso 4

Pon en la olla un 60% de aceite caliente y sofríe arriba y abajo. Si hay demasiado aceite, los puerros del interior no se cocinarán y la piel del exterior se freirá.

Paso 5

¡Bien, a comer!