¿Por qué se utiliza la astaxantina en la acuicultura?
La acuicultura requiere astaxantina.
El contenido de astaxantina en el cuerpo se correlaciona positivamente con su capacidad para resistir las duras condiciones externas. Es decir, cuanto mayor sea el contenido de astaxantina en el cuerpo, más fuerte será la capacidad para resistir las duras condiciones. ambiente externo.
1. Cangrejo de río:
En 2020, la enfermedad con mayores pérdidas en la cría del cangrejo de río es la “contracción”. La "contracción" es en realidad una manifestación del "síndrome hepatobiliar" en los cangrejos de río. Después de una encuesta regional realizada en 2020, los síntomas de "encogimiento" de los cangrejos que usaban levadura roja marina que contenía astaxantina entre los clientes de Polaris y Lilly fueron significativamente menores que en otras áreas de cultivo que no usaban levadura roja marina.
2. Cangrejo de río:
El cangrejo de río no puede producir astaxantina por sí solo. Se acumula principalmente en el cuerpo a través de la cadena alimentaria: microalgas comestibles para producir una capacidad súper antioxidante. La astaxantina puede mejorar eficazmente la capacidad de los cangrejos de río para resistir ambientes hostiles y mejorar sus capacidades reproductivas. Por lo tanto, la astaxantina es una fuerte garantía de la tenaz vitalidad del cangrejo de río. Sin estas microalgas que contienen astaxantina, sería difícil para el cangrejo de río sobrevivir.
3. Mero:
Entre los meros, especialmente el mero estrella oriental, es famoso por su color brillante, carne tierna y alto valor nutricional. El precio fluctúa según el color de la carrocería. Cuanto más brillante sea el color de la carrocería, mayor será el precio. El brillo del color del cuerpo depende del contenido de astaxantina en el cuerpo. Por tanto, la astaxantina es fundamental en todo el proceso de cría del mero.
4. Camarones
(1) Durante el trasplante de hígado, el consumo de astaxantina puede promover eficazmente el desarrollo del hepatopáncreas del camarón.
(2) Cuando el camarón es azul pero enérgico, la astaxantina puede mejorar eficazmente el color del cuerpo.
(3) El uso de astaxantina puede mejorar rápidamente la resistencia del cuerpo a infecciones bacterianas como Vibrio.
Nota: Aunque la astaxantina existe en los camarones, los camarones en sí no tienen la capacidad de sintetizar astaxantina. Las algas del medio acuático son la fuente original de astaxantina, que sólo se encuentra en los camarones que comen algas.