Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuáles son los nutrientes del maní frito?

¿Cuáles son los nutrientes del maní frito?

Los cacahuetes fritos no son nutritivos y tienen muchas desventajas.

Después de freír o freír los cacahuetes, las vitaminas contenidas en ellos serán destruidas por la alta temperatura durante la fritura, y las proteínas, la celulosa y las cáscaras de maní frescas se carbonizarán parcial o completamente, por lo que su valor nutricional y El valor medicinal será muy bajo. Así que no fríes los cacahuetes, tampoco los fríes.

Datos ampliados

Valor nutricional del maní

El maní contiene alrededor de un 50% de lípidos, un 25% de proteínas, un 25% de vitamina B1, vitamina B2 y vitamina e

2. Los lípidos contenidos en el maní son básicamente ácidos grasos insaturados, la mitad de los cuales son ácidos grasos insaturados.

3. Los cacahuetes contienen una variedad de proteínas, y la composición de aminoácidos también es muy diversa. Además de la lisina, los otros ocho aminoácidos abundan en el cuerpo humano.

People's Daily Online-¿Cuál es la forma más nutritiva de comer maní?