Solicitando la receta detallada del arroz con pollo de Hainan en Singapur. Por favor dime si lo sabes, gracias.

1, Ingredientes

Hay 1 pollo kampong (Pollo Kampong) Bang es malayo, que significa pollo suelto);

Unas hojas de Eupatorium adenophora;

Unas cabezas de ajos;

Dos trozos grandes de jengibre;

Medio pepino;

Cierta cantidad de arroz aromático (cuántos comensales lo comerán);

Condimentos: sal, aceite de sésamo, salsa de soja, etc. ......

Hagámoslo~ ~

2. Cómo hacer pollo entero: limpia las hojas de baniano y hazles nudos, parece que está hecho de veneciano. nudo. Utilice un cuchillo de cocina para triturar el ajo, lave el jengibre y rellénelo en la panza del pollo desde las nalgas con las hojas de baniano. Al mismo tiempo, prepare una olla grande, agregue agua durante 8 minutos y agregue una cantidad adecuada de. sal (la cantidad adecuada es al gusto personal y (agregar sal según la proporción de agua), llevar a ebullición a fuego alto; echar el pollo entero (cuidado con las salpicaduras de agua), recogerlo a los 20 minutos; preparar en una olla grande, poner agua fría y cubitos de hielo (debes preparar muchos cubitos de hielo con anticipación), poner el pollo cocido por unos 10 minutos, untar el pollo entero con aceite de sésamo, cortar en trozos, ponerlo en la olla; , vierta la salsa de soja encima y ponga los pepinos en rodajas en el fondo de la olla con anticipación.

3. Cómo preparar arroz como ingrediente principal: Añade caldo de pollo como agua al arroz y añade hojas de baniano anudadas, jengibre y ajo. Luego cocínelo como si fuera arroz.

4. Montaje: Aplicar aceite de sésamo, cortar el pollo entero en trozos, cocinar el arroz con pollo y ponerlo en un plato.