Receta de tarta de plátano. Quiero hornearlo en un molde de plátano, sería mejor tener una foto.

60g, 70g de azúcar en polvo, 1,5g de sal, 60g de huevos, 100g de harina para repostería, 3g de levadura en polvo, un poco de bicarbonato de sodio, un poco de canela en polvo (reserva si no tienes), 100g de puré plátano (cortado en trozos para mezclar fácilmente).

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180 grados (el heatpipe a calentar cambia de negro a rojo y luego de nuevo a negro).

2. Después de que la mantequilla esté blanda, agregue azúcar fina y sal hasta que adquiera un color blanco lechoso. Agrega el huevo líquido varias veces y bate de manera uniforme y suave.

3. Añade el puré de plátano y el polvo tamizado en dos tandas y mezcla uniformemente.

4. Introducir la masa en la bolsa de papel y exprimirla en el molde después de siete minutos hasta que esté llena. Mételo en el horno a 180 grados y ponlo a fuego medio durante 15 minutos.