¿Hay alguna especialidad deliciosa en Henan?
1. Fideos estofados
Los fideos estofados son un plato clásico de Henan con una larga historia. Los fideos estofados son muy apreciados por la gente de todo el país debido a su delicioso sabor y precio asequible. Su materia prima es harina de alta calidad con alto contenido de gluten, complementada con caldo, cordero tierno, fideos, etc. Es delicioso, nutritivo y tiene un regusto interminable.
2. Bollos al vapor
Las albóndigas de sopa al vapor provienen de la ciudad de Kaifeng, provincia de Henan, y son un famoso bocadillo local. Las materias primas necesarias son piel de cerdo, carne de cerdo y harina, y los ingredientes son sencillos. Sus características son piel fina, relleno suficiente, sopa fresca, fragante pero no grasosa, color blanco, forma pequeña y tecnología de producción exquisita. Es un manjar y refrigerio famoso en la provincia de Henan.
3. Sopa caliente
La sopa picante Hu es una sopa de desayuno clásica en el norte de China y un manjar clásico en Henan. El lugar más común es comerlo con palitos de masa fritos o bollos al vapor en los puestos de desayuno de todo el país, y sabe muy bien. La sopa picante es ligeramente picante, rica y pegadiza. Algunos también agregan sopa especial de huesos guisados como materia prima, mientras que otros agregan varias hierbas medicinales chinas, que no solo son suaves y deliciosas, sino que también tienen ciertos beneficios para el cuerpo.
4. Tres pasteles de loto frescos
Los tres pasteles de loto frescos son otro manjar clásico famoso en Kaifeng, Henan. Su ingrediente principal es nuestra harina de uso común. El método de producción consiste en hacer harina con cuidado, agregar tres rellenos diferentes y finalmente hacer que parezca una flor de loto. El pastel de loto terminado es de color brillante, agridulce, crujiente y suave, lo que hace que la gente se sienta relajada y feliz, y es profundamente amado por el público.
5. Conejo Especiado
Los conejos son tan lindos, ¿por qué deberíamos comerlos? Como sugiere el nombre, el conejo especiado se cocina con carne de conejo. La carne de conejo especiada es un aperitivo tradicional en Henan. Después de la cocción, el aroma se desborda, el color es rojizo, la carne está fresca y tierna y no hay olor a sangre. En la industria alimentaria, goza de una gran reputación y es el favorito de la gente de todo el país.