Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - En la lista de embutidos de mar, hay un marisco llamado huevos de mar. ¿Cuáles son algunos mariscos deliciosos pero “difíciles de reconocer”?

En la lista de embutidos de mar, hay un marisco llamado huevos de mar. ¿Cuáles son algunos mariscos deliciosos pero “difíciles de reconocer”?

Los mariscos son muy abundantes y muchos de ellos son deliciosos, pero es difícil identificar qué es. Por ejemplo, los percebes, los cangrejos de río y las sepias saben muy bien, pero parece fácil llamarlos por el nombre equivocado.

Los percebes, una especie de marisco, tienen un aspecto feo cuando se aferran en racimos a las rocas de la orilla del mar. Parece repugnante, pero tiene un sabor sorprendentemente delicioso. Especialmente el tipo más caro de percebe con cuello de cisne, que parece las garras de un diablo malvado, con dientes y garras extendidas. No me atrevo a mirar algo tan feo. ¿Cómo puede tener un sabor delicioso y anormal al mismo tiempo?

Cangrejo y gambas. Este tipo de camarón se puede confundir fácilmente con el cangrejo de río, pero el entorno de vida del cangrejo de río es mucho más limpio que el del cangrejo de río. La carne es extremadamente tierna y deliciosa, y su valor nutricional también es muy alto. Es rico en proteínas y bajo en grasas, lo que lo hace popular entre los amantes de la comida a quienes les encanta comer pero temen engordar. También contiene sales minerales y vitaminas liposolubles. La carne es blanda y fácil de digerir y absorber, lo que la hace muy adecuada para personas mayores. El consumo materno de camarón grillo topo también puede favorecer la lactancia, y su rico contenido en fósforo y calcio también es muy adecuado para niños y mujeres embarazadas.

Los calamares son un marisco pequeño y lindo, del tamaño de un botón. Tiene una cabecita redonda, tentáculos cortos, ojos del tamaño de granos de arroz en la cabeza y es muy guapo. Las judías de sepia no sólo son hermosas a la vista, sino también deliciosas. Saltee las espinacas, los crisantemos o los puerros. No agregue glutamato monosódico, sal ni otros condimentos, ya que se le quitarán la lengua. Las sepias son puramente silvestres y el rendimiento no es alto. La vida útil es extremadamente corta cuando se captura. Si quieres probarlo, sólo puedes comerlo fresco en la playa. ¿Hace honor a su nombre? ¿mariscos? .

Observa la marea. Observando la marea, viviendo en la playa, parece un pulpo en miniatura. Su nombre no es Little Octopus, ¿pero? ¿Viendo la tendencia? . Aunque es pequeño, es un noble de primer nivel en la familia del pulpo. Es delicioso y rara vez se produce. Es mucho más caro que el pulpo grande. Tiene una textura tierna y crujiente y es un marisco poco común.