¿Cómo hacer tofu para que no se deshaga?

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Ingredientes para preparar el tofu

El tofu añejo, los huevos, la sal y los rellenos de cerdo se preparan al gusto.

Pasos para hacer tofu con agua

Guarda el ejercicio en tu teléfono.

Paso 1

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Para el tofu, debes comprar tofu viejo (debe ser tofu viejo, pero no puedes remojarlo) y luego escurrir el agua. El tofu viejo se puede escurrir entre 1 y 2 horas. Finalmente agrega los huevos y la sal. Tengo 3 yuanes de tofu aquí y agregué unos 60 gramos de huevos. Si tienes miedo de comer demasiado a la vez, puedes romperlo en huevo líquido y agregarlo lentamente.

El segundo paso

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Coge el tofu con las manos

El tercer paso

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No amasar al envolver, sino pesarlo a derecha e izquierda. Cuando lo sostienes en la palma de tu mano, puedes alisar la superficie del tofu.

Paso 4

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Prepara una sartén antiadherente o una sartén de hierro, que consume mucho aceite. Cuando el aceite esté caliente echarlo y sofreír lentamente. Freír cada lado durante unos 2-3 minutos y luego cambiar al otro lado.

Paso 5

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