Cómo conservar la frescura en el almacenamiento frigorífico de naranja azucarada
① Fortalecer el manejo: a. Limpiar el huerto para reducir la acumulación de frutos y las bacterias patógenas; b. Eliminar los frutos podridos, inutilizados y sésiles a tiempo durante el almacenamiento y el transporte;
(2) Tratamiento conservante: el tratamiento oportuno de las naranjas azucaradas después de la recolección es un método eficaz. El conservante de naranja azucarada "True Green" y el conservante de naranja azucarada "Ace" desarrollados por Zhuhai True Green Technology Co., Ltd. y el Centro Nacional de Investigación de Tecnología de Ingeniería de Preservación de Productos Agrícolas tienen buenos efectos de control sobre las enfermedades mencionadas.
El método específico es el siguiente:
a. Diluir el conservante de naranja azúcar "True Green" 600-1000 veces con agua, mezclar con 0,01-0,025 de 2,4-d, y remojar durante 2 minutos, recogerlo y secarlo;
b Diluir el conservante sarcósido "Ace" 1500-2000 veces con agua, mezclarlo con 0,01-0,025 2,4-d, remojarlo. durante 2 minutos, sácalo y sécalo Seco. El conservante de azúcar y naranja "Ace" tiene un buen efecto inhibidor sobre la podredumbre ácida, que actualmente es difícil de controlar.
3. Prealmacenamiento:
Después de que los frutos de Sugar Orange se mantengan frescos, se almacenarán durante un corto período de tiempo antes de clasificarlos, lo que se denomina prealmacenamiento. El almacenamiento previo juega un papel determinado en la cicatrización de heridas, la sudoración (haciendo que la cáscara pierda algo de humedad), el enfriamiento previo y la prevención de la sequedad. Por lo tanto, el almacenamiento previo es particularmente importante para las frutas de naranja de piel ancha que son propensas a secarse durante el almacenamiento. . El método de almacenamiento previo es sencillo. Los frutos se pueden colocar en un terreno seco, fresco y bien ventilado, alejado de la luz solar directa, desinfectarlos con medicamentos y cubrirlos con paja limpia. La altura del fruto plano es de 4 a 5 frutos y el tiempo general de almacenamiento previo es de 3 a 4 días (de 7 a 10 días para las naranjas de piel ancha). La tasa de pérdida de peso de las naranjas de piel ancha es de 3 a 5 y la tasa de pérdida de peso de las naranjas dulces es de 3 a 4. Cuando se presiona suavemente la fruta con las manos y se siente que la cáscara se ha vuelto suave pero aún elástica, entonces se puede completar el almacenamiento previo.
Cuarto, clasificación y envasado
1. Clasificación: la clasificación de las naranjas azucaradas después de la recolección es muy importante, especialmente las naranjas que se preparan para el almacenamiento a largo plazo. La clasificación no solo puede eliminar frutas podridas, frutas dañadas, frutas deformadas, frutas enfermas, frutas sin tallo, frutas de piel gruesa y frutas de piel suave para garantizar la calidad de las frutas, sino que también puede hacer que las frutas tengan un tamaño uniforme y una apariencia hermosa. , aumentando así el valor de la mercancía.
2. Embalaje: Si se evapora demasiada agua durante el almacenamiento y el transporte, provocará una pérdida de peso grave, lo que provocará que la fruta se ablande, se arrugue la piel, se sequen las cicatrices, se seque el agua y el mal sabor, lo que afecta la apariencia y sabor, debilitar el rendimiento de almacenamiento de las frutas y reducir el valor del producto. Un buen embalaje puede prevenir eficazmente que se produzcan los fenómenos adversos anteriores. Existen muchos métodos de almacenamiento y envasado para las naranjas azucaradas, pero la práctica ha demostrado que el envasado de una sola fruta con una película de polietileno de 0,01-0,04 mm es el método de almacenamiento y envasado más ideal, ya sea que se almacene a baja temperatura o a temperatura ambiente. Tasa de adopción de Lonely Life Respuesta: 30,6 2010-01-0414: 43 Los cítricos son un producto perecedero y su vida útil se puede prolongar mediante su procesamiento y conservación. Sin embargo, durante todo el proceso de preservación es necesario fortalecer la gestión para lograr los resultados deseados. A continuación, presentaré una "tecnología de conservación de cítricos" relativamente simple: "Seis pasos para la conservación de cítricos" ¿Cómo almacenar naranjas para garantizar que se vendan bien y pierdan menos? Primero, elija variedades que sean estables en almacenamiento. Los cítricos, la naranja ombligo, el pomelo y el pomelo tienen una mayor resistencia al almacenamiento, seguidos de las mandarinas de Wenzhou. 1. Puntos clave para la recolección de frutas: Generalmente, los cítricos se recolectan en días soleados. El Platycodon debe cortarse plano y manipularse con cuidado durante la recolección para evitar daños mecánicos. 2. Desinfección del almacén: Los cítricos se pueden almacenar en un almacén ventilado o en una casa común y corriente. Limpie el almacén antes de almacenarlo para bloquear las madrigueras de ratas y rocíe carbendazim o tiofanato de metilo 500 veces para desinfectarlo una semana antes de almacenarlo. Las puertas y ventanas deben abrirse para ventilar dos días antes del almacenamiento de los cítricos para evitar que el daño de los patógenos afecte el efecto del almacenamiento de los cítricos. 3. Tratamiento anticorrosión: Los cítricos destinados a almacenamiento deberán recibir tratamiento anticorrosión el día de la cosecha, no superando los 2 días como máximo. El conservante antiséptico está hecho de 10 ml de 25 Spock, 2-3 gramos de sal de sodio 2,4-D y 10-12,5 kg de agua. Puede contener 750-1000 kg de cítricos. El método de tratamiento consiste en remojar las naranjas recogidas en la solución medicinal durante 1 minuto y luego sacarlas para que se sequen.
4. Prealmacenamiento ventilado: Las mandarinas deben almacenarse previamente en un almacén ventilado, generalmente durante 5-7 días, que pueden extenderse a 10-12 días en caso de lluvia. Generalmente, la cáscara se seca y la fruta pierde 3. -5 peso. Las naranjas previamente almacenadas se pueden almacenar en bolsas de plástico junto con frutas individuales o desnudas, y el equipo de almacenamiento de frutas puede ser cajas de madera, cestas de bambú o cestas de ratán. 5. Método de almacenamiento: Al almacenar naranjas, el método de almacenamiento se puede seleccionar de acuerdo con las condiciones de almacenamiento y el tamaño del almacén, incluido principalmente el código "PIN", el almacenamiento en estantes y el almacenamiento en el sitio. Independientemente del método que se adopte, debe haber suficientes canales y espacio para que los gerentes operen. 6. Gestión del almacén: durante el almacenamiento de cítricos, las puertas y ventanas del almacén deben tener sombra, la temperatura en el almacén debe mantenerse entre 4 y 10 °C, la humedad relativa debe ser entre 85 y 90 °C y la diferencia de temperatura entre el día y la noche no debería cambiar mucho. En la etapa inicial de almacenamiento, es probable que se produzcan altas temperaturas y humedad en el almacén, lo que acorta la vida útil de los cítricos. En este momento, es necesario reforzar la ventilación y reducir la temperatura y humedad del almacén lo antes posible. Cuando la temperatura exterior sea inferior a 4 ℃, cierre las puertas y ventanas a tiempo, bloquee las rejillas de ventilación con césped, fortalezca la protección interior contra el frío y mantenga el calor, y ventile cuando la temperatura sea alta al mediodía. En el último período de almacenamiento, cuando la temperatura exterior aumenta a 20°C, las puertas y ventanas deben cerrarse y ventilarse por la mañana y por la noche o cuando la temperatura sea inferior a 16°C. Cuando la humedad relativa en el almacén desciende a 80, los cítricos almacenados en la caja deben cubrirse con una película plástica para retener la humedad. La película debe estar a 25-30 cm del suelo y no deben sellarse las naranjas almacenadas; cubierto con paja limpia para mantener la humedad. Además, la humedad del aire se puede mejorar rociando agua en el suelo o escurriendo el agua en macetas. Los cítricos deben inspeccionarse periódicamente durante el almacenamiento y las frutas podridas que flotan en el agua deben retirarse en cualquier momento, pero trate de no darles la vuelta.