¿Qué hongos venenosos existen?
Amanita muscaria
Amanita muscaria recibe su nombre por su capacidad para matar moscas. Sus toxinas son la muscarina, muscarina, pino y toxina botulínica. Síntomas como náuseas intensas, vómitos, dolor abdominal, diarrea y confusión, sudoración, escalofríos, espasmos musculares, pulso lento, dificultad para respirar o apretar los dientes, mareos y pérdida del conocimiento se producirán aproximadamente 6 horas después de la ingestión accidental.
Recubrimiento de orina de perro
El recubrimiento de orina de perro también se llama "hongo alucinógeno". Generalmente no hay reacción gastrointestinal después del envenenamiento. La aparición es rápida y las principales manifestaciones son trastornos mentales, canto y baile, risas salvajes, alucinaciones y, en ocasiones, dificultad para dormir o hablar. Sus toxinas incluyen anfíboles azules, etc. Debido a que el envenenamiento provoca bailar y reír, se le llama bacteria danzante o bacteria risueña. Crece en las heces y también se conoce como bacteria fecal.
Amanita Venenosa Blanca Mortal
La apariencia de la amanita venenosa blanca mortal es similar a la de algunos hongos comestibles tradicionales, lo que facilita su ingestión accidental. Sus toxinas son principalmente péptidos venenosos y péptidos venenosos. El contenido de toxinas en los hongos venenosos frescos es muy alto. Aproximadamente 50 gramos de cuerpos paraguas venenosos blancos contienen suficientes toxinas para matar a un adulto. La toxina amanita tiene efectos tóxicos extremadamente graves en el hígado, los riñones, el sistema nervioso central y otros órganos importantes de los seres humanos, y la tasa de mortalidad de los pacientes envenenados llega al 90%.
Pleurotus eryngii
Pleurotus eryngii es menos tóxico que la mortal Amanita amanita y causa principalmente síntomas gastrointestinales, pero también puede contener una pequeña cantidad de toxinas similares a Amanita amanita, que son dañinas. Puede causar daños a órganos como el hígado y el sistema nervioso, y también puede ser mortal si se ingiere.
Russula tóxica
La russula venenosa es picante y venenosa. Causa principalmente síntomas de intoxicación por gastroenteritis después de su consumo. Generalmente, el inicio es rápido y el curso de la enfermedad es corto. En casos graves, además de náuseas, vómitos, diarrea y dolor abdominal, pueden producirse contracciones de los músculos faciales, aceleración del pulso y aumento o descenso de la temperatura corporal. Algunos pueden causar la muerte debido a debilidad cardíaca o insuficiencia circulatoria. Los hongos rojos venenosos son muy similares a los hongos rojos comestibles, lo que dificulta que la gente común los distinga.
Bolete rojo
Esta especie es consumida por la gente de Xinjiang, pero el envenenamiento ocurre en el sur. Contiene toxinas como irritantes gastrointestinales. Los principales síntomas de intoxicación son las enfermedades neurológicas y gastrointestinales. Probado en ratones, supuestamente tóxico. Forma micorrizas con árboles como el pino macizo, el abedul, el carpe, el haya y el roble.
Trichophyton capitum
Trichophyton capitis, nombre científico Anthurium, puede no ser tan mortal como otros hongos al principio, pero con el tiempo irá causando daños al cuerpo humano, un posible carcinógeno.
Aspergillus ochreum
La superficie corporal de Aspergillus ochreata está cubierta de escamas compuestas por pelos cortos. Rojo ladrillo claro o violeta, o incluso violeta pardusco, a menudo flotando en el medio. Esta bacteria es venenosa. Después de ingerir accidentalmente esta bacteria, a menudo se producen gastroenteritis como vómitos, dolor abdominal y diarrea. Pero algunas personas no tienen reacciones tóxicas.
Setas cerebrales
Una vez consumidas crudas, las setas cerebrales pueden ser mortales. También se le conoce como el "hongo cerebral" debido a su superficie en espiral. Todavía se cocina y se come en España, Suecia y otros lugares. El hongo de la flor de venado generalmente se considera no tóxico. También contiene luteolina, que puede producir metilhidrazina. A diferencia de muchos otros hongos venenosos, los hongos cuerno de ciervo a menudo causan síntomas neurológicos, como coma y malestar gastrointestinal.
Amanita Gris
Las toxinas contenidas en la Amanita Gris son principalmente toxinas peptídicas, que pueden dañar los órganos internos del cuerpo humano, especialmente el hígado y los riñones. Se dice que siempre que se coman por error 50 gramos de este hongo, un adulto puede morir.
Frost Cup
El micelio de Coprinus comatus contiene una gran cantidad de muscarina. Además, contiene irritantes gastrointestinales, que pueden provocar náuseas y vómitos tras una intoxicación.
Aunque esta temporada es una buena época para recoger setas, no las recojas ni las comas indiscriminadamente, de lo contrario puedes envenenarte fácilmente o incluso morir.