Guía del juego de comida de Shenyang
2. Pastel de tocino de Li Liangui: El pastel de tocino se originó a partir del pastel de tocino de Shenyang Li Liangui. Debido a que la carne salteada de Li es limpia y fragante, y los pasteles son suaves, crujientes y fragantes, la tienda está llena todos los días y hay un flujo interminable de comensales que vienen a probar los pasteles.
3. Tan Pork: Para hacer Tan Pork, elige panceta de cerdo y carne magra, córtala en trozos cuadrados, ponla en una olla y sofríe hasta que esté cocida con el color del azúcar, luego sofríe el trozos hasta que estén dorados y traslúcidos, luego agregue la salsa de harina, rodajas de jengibre, gajos de cebolla verde, dientes de ajo, sal, anís, tofu fermentado, salsa de soja y otros condimentos, y finalmente cocine a fuego lento.
4. Cerdo Shenyang Huitou: El Cerdo Shenyang Huitou es un alimento halal, relleno principalmente de ternera. Por lo general, la masa fina se envuelve con relleno de carne, se dobla formando un rectángulo y se fríe en una sartén. La panceta de cerdo frita es de color dorado, deliciosa, aceitosa pero no grasosa y es la mejor opción para el desayuno.
5. Parrilla de pollo frito: La parrilla de pollo se elabora retirando la carne del pollo entero, dejando sólo los huesos y un poco de carne adherida a los huesos. Aunque es un residuo, se marina en harina y se fríe en aceite caliente. Cuando el color se dora, se le añade salsa especial y comino de sésamo.
6. Fideos fríos caoxianos: la sopa fría de fideos suele ser una sopa fría especial, cubierta con carne fina, repollo picante, huevos duros, tiras de pepino, tiras de pera, etc. Los fideos son finos y elásticos, refrescantes y moderadamente picantes y amargos. Comer un plato de fideos fríos en un caluroso día de verano puede aliviar el calor y saciar la sed, y comerlo en invierno te hará sentir más fresco que nunca.