¿Alguna vez has oído hablar de la fruta bañada en salsa de soja? ¿Lo has probado?
En China, mojar frutas en sal es en realidad una forma de comer muy histórica. Los antiguos incluso restringieron la sal marina de alta pureza "apellido Wuyan" producida en Jiangsu y Zhejiang como condimento especialmente utilizado para acompañar frutas.
Li Bai en la dinastía Tang tenía un poema: "El arándano en el plato de jade es el rey, y la sal de Wu es tan hermosa como la nieve blanca. Esto es para poner el arándano en lo exquisito". plato de jade y espolvorearlo con sal Wu para comer; Zhou Bangyan en la dinastía Song del Norte tenía un dicho: "La espada es como el agua, una casa es tan hermosa como la nieve y diez dedos pueden romper una naranja nueva". uno es aún más exquisito. Corta la naranja con un cuchillo afilado hecho en Taiyuan, pon Yanwu encima y cómela.