Los peligros del arroz para sopa. ¿Por qué es perjudicial el arroz para sopa?

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Peligros de la sopa de arroz ¿Por qué es dañina la sopa de arroz?

2016-1-18 13:43:24 Fuente: ?中华Salud? Etiquetas:

Introducción: A muchas personas les gusta remojar arroz en sopa cuando comen, pensando que es un Buena forma de acompañar la comida. También es muy nutritivo y fácil de digerir. De hecho, esta opinión es errónea, porque el arroz en sopa no es bueno para la salud e incluso puede causar dolor de estómago. ¿Por qué es perjudicial el arroz remojado en sopa? Echemos un vistazo a los peligros del arroz para sopa. ...

Los peligros del arroz tangzuke

1. Provoca dolor de estómago

Para las personas con funciones estomacales fuertes, comer arroz tangzuke varias veces de vez en cuando no es suficiente. es un gran problema; pero para las personas con función gástrica deficiente, el consumo regular de arroz para sopa supondrá una gran carga para la función gastrointestinal, lo que irritará la mucosa gastrointestinal y provocará fácilmente síntomas como úlceras gástricas, hinchazón y dolor epigástrico.

2. Es fácil sentirse lleno

La capacidad del arroz remojado en sopa aumentará, por lo que los niños se sentirán llenos fácilmente después de comer, por lo que deben ingerir la cantidad correspondiente. comida con cada comida La cantidad de entrada se reducirá.

Si esto continúa, el niño siempre estará en un estado de semi-inanición, lo que afectará a su crecimiento y desarrollo.

3. Masticación insuficiente

Aunque comer arroz remojado es más fácil de tragar, también reducirá la secreción de saliva debido a una trituración insuficiente de los alimentos. El proceso de secreción de saliva puede eliminar y enjuagar los residuos de alimentos adheridos a los dientes y la boca. La saliva también contiene algo de lisozima, que tiene ciertos efectos bactericidas y antibacterianos que desempeñan un papel importante en la prevención de la caries dental y la enfermedad periodontal. Además, los ejercicios de masticación pueden promover el desarrollo normal de los dientes, las mandíbulas y la cara, promover la circulación sanguínea local y el retorno linfático y mejorar el metabolismo. Si la masticación es insuficiente, estas funciones se debilitarán y, en casos graves, se verá afectada la simetría y apariencia de los músculos faciales.

4. Pérdida de apetito

Tragar arroz remojado reduce la acción masticatoria, y en consecuencia reduce el reflejo masticatorio, provocando que el estómago, páncreas, hígado, vesícula biliar, etc. segreguen menos digestivo. jugo. . Sin embargo, las partículas grandes de alimentos que no han sido molidas cuidadosamente ingresan directamente al tracto digestivo, lo que requiere que los órganos digestivos secreten más jugo digestivo y obtengan más energía para la digestión. Si esto continúa, el apetito disminuirá gradualmente.

5. Influencia en la digestión

Comer sin masticar aumentará la carga sobre el estómago, y el exceso de sopa diluirá el jugo gástrico, afectando así a la digestión y absorción de los alimentos. , También será fácil causar problemas estomacales.

Para los niños que se encuentran en periodo de crecimiento y desarrollo, comer arroz remojado es aún más perjudicial. Porque el consumo prolongado de arroz remojado no solo dificulta la función de digestión y absorción del tracto gastrointestinal, sino que también reduce la función masticatoria y atrofia los músculos masticatorios. En casos graves, también afectará la forma de la cara en la edad adulta. Al mismo tiempo, comer arroz remojado puede hacer que los niños desarrollen fácilmente el mal hábito alimentario de tragar dátiles de todo corazón.

¿Por qué es perjudicial el arroz remojado en sopa?

Los alimentos que comemos se procesan primero en la boca. Los dientes duros son como un molinillo inteligente, que corta y muele, convirtiendo grandes trozos de comida en pequeñas partículas. Al mismo tiempo, las glándulas salivales secretan saliva constantemente y la lengua revuelve constantemente la comida para mezclar completamente la comida y la saliva. Después de mezclar bien, la amilasa de la saliva puede reaccionar químicamente con el almidón de los alimentos, convirtiendo el almidón en maltosa, lo que facilita una mayor digestión y absorción en el tracto gastrointestinal. Cuando la lengua remueve la comida, el sabor de la comida puede estimular los nervios gustativos de la lengua. El nervio gustativo informa inmediatamente al cerebro. Después de recibir el informe, el cerebro ordena inmediatamente al estómago y al páncreas que produzcan jugos digestivos y se preparen para recibir alimentos.

Tangpaofan destruyó este procedimiento de trabajo. El arroz y el agua se mezclan y, a menudo, pasan al estómago antes de masticarse. Los alimentos no se mastican completamente, la saliva se secreta menos, se mezcla con los alimentos y se revuelve de manera desigual, la amilasa se diluye con agua y los nervios gustativos no se estimulan completamente, el estómago no recibe señales y se secreta poco jugo gástrico. que salió se diluyó con agua. Como resultado, se alteran todos los procesos del sistema digestivo, lo que con el tiempo provocará problemas estomacales.

Malos hábitos comunes al beber sopa

1. La esencia de la sopa está en la sopa, solo bebe la sopa.

La mayoría de la gente piensa que después de guisar la sopa. , la esencia nutricional se perderá. Está todo en la sopa, así que ¡bebe la sopa! De hecho, ya sea que esté cocinando sopa de pollo, sopa de res, sopa de pescado, etc., incluso si la cocina durante varias horas, la sopa quedará muy rica y el contenido de proteínas de la sopa es solo de 6 a 15. La proteína La nutrición de más de 85 todavía está en la carne misma. Es una pena no comer carne.

2. Beber sopa al final de la comida

El orden de servir la comida occidental es beber primero la sopa, luego el plato principal y las guarniciones en la comida china, el; La sopa se coloca al final de la comida. Como ya está lleno en este momento, beber sopa fácilmente provocará sobrenutrición y obesidad, y la sopa diluirá el jugo gástrico y afectará la digestión y absorción de los alimentos; Por lo tanto, beber sopa primero y no al final es más saludable y tiene un efecto de pérdida de peso.

3. Beba sopa hirviendo cuando beba sopa.

La temperatura máxima que la cavidad bucal, el esófago y la mucosa gástrica del cuerpo humano pueden tolerar es de alrededor de 60 grados centígrados. Superar esta temperatura puede fácilmente. causar daño a las mucosas, beber sopa caliente aumentará el riesgo de cáncer de esófago. Se recomienda esperar a que la sopa se enfríe antes de beberla, que es más saludable.

4. Ama la sopa y bebe varios tazones en una sola comida.

Si el tipo de sopa es alto en calorías, alto en sal o alto en sodio, no debes beber demasiado. , especialmente si padece la enfermedad. Las personas con gota, enfermedad renal y presión arterial alta deben evitar beber estas sopas. La mayoría de las personas pueden beber sopa lentamente y en pequeñas cantidades mientras comen, basándose en el principio de bienestar estomacal.