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Ingredientes principales; 500 g de panceta de cerdo, 300 g de envoltorio de wonton, 1 huevo.

Accesorios: 2 g de sal, 2 g de cinco especias en polvo, 3 g de cebolla verde, 2 g de cilantro, 2 g de algas.

Cómo hacer wontons

1. Prepara los ingredientes.

2. Después de comprar la carne de cerdo, píquela con una batidora, agregue los huevos, la sal y el polvo de cinco especias y revuelva uniformemente.

3. Utiliza unos palillos para coger un poco de carne y ponerla entre los envoltorios de wonton.

4. Dobla las esquinas afiladas de los envoltorios de wonton por la mitad y pégalas bien. Dobla las esquinas de ambos lados hacia adentro a lo largo de tus dedos, superponiéndolas completamente y pégalas firmemente.

5. Poner en la olla aceite, sofreír la cebolla, añadir agua y llevar a ebullición añadir las algas, el cilantro y la sal hasta formar una base de sopa y reservar.

6. Hervir agua en otra olla, agregar los wontons envueltos, cocinar, retirar y verter la sopa cocida.

7. Imagen de wontons terminados.