Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo es la lechuga?

¿Cómo es la lechuga?

¿Cómo se ve la lechuga?

La lechuga también se conoce como lechuga de aceite y lechuga de especias. La lechuga es una planta de la familia Asteraceae y es originaria de la costa mediterránea. Hierba anual o bienal. Sistema de raíces fibrosas, tallo corto, blanco lechoso, hojas alternas, oblongas a lanceoladas, enteras a pinnadas profundamente lobuladas, con aurículas lanceoladas en la base, tallos abrazados, ligeramente amargas o insípidas, capitadas, flores amarillas.

Valor nutricional

Rico en vitamina A, vitamina B1 y vitamina B2, y además contiene calcio, hierro, selenio y otros oligoelementos indispensables. El youmaicai es rico en nutrientes, tiene un sabor fresco y tierno y se puede comer crudo o cocido. Es la verdura cruda de mejor calidad y se la conoce como "cola de fénix".

Camellia oleifera también es rica en ácido ascórbico y ácido fólico. El ácido ascórbico puede estimular la función hematopoyética del cuerpo, promover la conversión del colesterol en la sangre y reducir los lípidos en sangre. El ácido fólico protege el sistema cardiovascular. El contenido de calcio de la lechuga es casi el doble que el de la lechuga. La lechuga es más adecuada para ensaladas frías o salteadas. Son tiernos y crujientes, fragantes y deliciosos.

Eficacia

1. Limpia el hígado, promueve la vesícula biliar y el estómago.

Umaica puede estimular la secreción de jugos digestivos, promover el apetito, mejorar la función hepática y ayudar a combatir. enfermedades reumáticas y gota.

2. Diuresis

Umaicai contiene principios activos como el manitol, que tiene efectos diuréticos y activadores de la sangre. Es beneficioso para la diuresis y la reducción de la presión auricular, siendo especialmente adecuado para la hipertensión. y paciente con enfermedades cardíacas. ¿Es útil? .

3. Calma y calma tus nervios

La lechuga contiene lechuga, que tiene un efecto sedante. El consumo regular puede ayudar a aliviar la tensión, ayudar a dormir y mejorar la neurastenia.

4. Reducir los lípidos en sangre

La umaica tiene más fibra, lo que puede eliminar grasas y reducir el colesterol. Es una verdura de gran calidad, muy nutritiva y baja en calorías, y también es una buena opción para adelgazar.

La temperatura óptima para la germinación y el crecimiento es de 10 a 25 °C, lo que demuestra que a la gente le gusta tener suficiente luz solar, pero si hay demasiada sombra, crecerá fácilmente en vano y los requisitos del suelo no son los necesarios. estricto suelo suelto y fértil es la mejor opción.