¿Cuántas calidades de vino existen en las zonas de producción legal? ¿Cuál es la diferencia?

1. La zona de producción (Claudio d' Origine Controlee), denominada AOC, es el nivel más alto de vino francés.

-AOC significa "Denominación de Origen Control" en francés.

-Las variedades de uva, cantidad de plantación, proceso de elaboración y contenido alcohólico del origen deben ser certificados por expertos.

——Solo se puede elaborar con uvas cultivadas en el país de origen y no se debe mezclar con jugo de uva de otros lugares.

-La producción de AOC representa aproximadamente el 35% de la producción total de vino francés.

——La etiqueta de la botella de vino está marcada con el título, denominación de origen y persona controlada. Como se muestra en la imagen adjunta, cuanto menor sea el origen indicado en el nombre de origen, mejor será la calidad del vino. Por ejemplo, la región de producción de Burdeos en Burdeos se puede subdividir en la subregión de Médoc y la subregión de Graves. La subregión de Médoc tiene muchos pueblos, como Margaux, que contiene varias bodegas (Francia), como CHATEAU La. Peines. Para entender el vino francés, recuerda la palabra francesa "CHATEAU" que también puede traducirse como "bodega".

El nivel más bajo es el nombre de una gran zona de producción AOC: como por ejemplo el título Zona de producción de Burdeos Controlada.

El siguiente nivel más bajo es el nombre del área de subproductos AOC: por ejemplo, se llama MEDOC área de subproductos controlada.

El nivel superior es el nombre del pueblo AOC: por ejemplo, el título Margaux Village Controlée.

El superlativo es el nombre del castillo AOC: por ejemplo, el título CHATEAU LASCOMBES Castle Controlée.

2. El vino limita el nivel de vino de alta calidad, denominado VDQS.

——Es el nivel por el que deben pasar las regiones ordinarias para pasar del nivel de vino de mesa al nivel de AOC. Si la calidad del vino se desempeña bien durante el período VDQS, se actualizará a AOC.

-La producción representa sólo el 2% de la producción total de vino francés.

——La etiqueta de la botella de vino está marcada como "Nombre Nombre de Origen Vino de Alta Calidad". Tal y como se muestra en la imagen adjunta

3.VIN DE PAYS (en inglés significa vino de campo).

-El mejor vino del vino de mesa diario se actualiza al vino de mesa regional.

——La etiqueta del vino de mesa regional puede indicar el lugar de origen.

-Para el blend se podrá utilizar zumo de uva marcado con la zona de producción, pero únicamente procedente de uvas de la zona de producción.

——La producción representa alrededor del 15% de la producción total de vino francés. ?

——La etiqueta de la botella de vino lleva marcada el nombre de la denominación de origen Vin de Pays.

-La mayoría de los vinos de mesa de Francia proceden de la costa sur del Mediterráneo.

4. Vino de mesa (que significa vino en la mesa en inglés)

-Es la forma más baja de vino y se utiliza para beber a diario.

——Se puede mezclar con zumo de uva de diferentes regiones. Si el zumo de uva se limita a distintas zonas de producción en Francia, se le puede llamar vino de mesa diario francés.

-No utilizar zumo de uva procedente de países fuera de Europa.

——La producción representa alrededor del 38% de la producción total de vino francés.

——La etiqueta de la botella de vino está marcada como Vin de Table.