¿Por qué se distribuyen delicias de Hainan en el frente oriental? ¿Cuáles son algunas delicias olvidadas en las Rutas Central y Occidental?
1. Pez Wuzhishan Fushou
El pez Wuzhishan Fushou crece en la zona del embalse de Wuzhishan. Debido a la buena calidad del agua, la rica vida acuática, la amplia gama de actividades, la libre búsqueda de alimento y la ausencia de contaminación, el peso máximo individual puede alcanzar unos 5 km. Su carne es firme y deliciosa.
2. Cochinillo asado Sigeng de la ciudad de Dongfang
El cochinillo asado Sigeng es un plato famoso con todo color, fragancia y sabor, que pertenece a la cocina de Shanghai. Ha sido famoso durante mucho tiempo en la ciudad de Dongfang. Se dice que tiene una historia de 300 años y es una comida famosa en la provincia de Hainan. Cuando la piel se ponga roja, puedes picarla en trozos y ponerla en un plato. Masticarlo suavemente te hará sentir que la piel está crujiente, la carne tierna y los huesos crujientes, y la fragancia se desborda después de comer.
3. Arroz con pato Ding'an
Los ingredientes principales del arroz con pato Ding'an son patos de flores criados por los agricultores de Ding'an, así como pato cereza y pato real. con sopa de pato, sal y ajo. , cocine junto con la cantidad adecuada de sopa de pato hervida, sal, ajo y arroz lavado para hacer arroz seco. Con el desarrollo de los tiempos, gradualmente se ha convertido en un gusto popular en varios lugares de Ding'an.
4. Cecina de ternera Chengmai Ruixi
La cecina de ternera Ruixi está hecha de carne amarilla Ruixi como materia prima principal y se somete a selección de carne, corte, ingredientes, encurtido, ebullición y secado. , horneado y otros procesos. La cecina de res Ruixi es un refrigerio especial en el condado de Chengmai debido a su exquisita tecnología de producción y su delicioso sabor.
5. Cochinillo Lingao
El cochinillo Lingao es un plato tradicional chino y pertenece a la cocina de Hainan. El cochinillo Lingao lleva el nombre de su origen en el condado de Lingao, en el norte de Hainan. Es famoso por su piel crujiente, carne fina, huesos crujientes y sabor delicioso. Es delicioso ya sea a la parrilla, estofado, salteado o al vapor, pero lo mejor es asarlo a la parrilla.
6. Polvo elaborado con hoja de arce Tunchang
El polvo de Hainan más famoso, el polvo de Wenchang Paul, el polvo de Haikou Lingshan, el polvo amargo de Lingshui, etc. En los últimos años, el polvo de arce estofado de Tunchang ha surgido repentinamente y su reputación ha aumentado gradualmente. Se ha convertido en una famosa firma de la cocina de Tunchang, que atrae a muchos comensales.
Las seis cocinas principales del centro y oeste de Hainan mencionadas anteriormente también son deliciosas. Cuando llegas a Hainan, estas son las delicias locales. Por supuesto, también hay muchas cocinas del centro y oeste de Hainan. Los amigos de Hainan pueden agregar comentarios.
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