¿Cómo hacer rellenos de bola de masa?
Tecnología: Materiales para hacer bolas de masa con hilo de oro y plata: Ingredientes principales: zanahoria, rábano blanco, relleno de cerdo Te enseñaré a hacer bolas de masa con hilo de oro y plata, y cómo hacer unas deliciosas bolas de masa con hilo de oro y plata. hilo de plata. 1. Agregue la cebolla, el jengibre, la sal, el vino de cocción (un poco), la salsa de soja, el aceite de sésamo y la esencia de pollo al relleno de cerdo y revuelva uniformemente. 2. Cortar las zanahorias y el rábano blanco en tiras finas y cocerlos en agua hirviendo.
Consejos de salud para bebés de 10 a 12 meses:
1. No escaldar las zanahorias y los rábanos blancos durante demasiado tiempo para evitar que pierdan nutrientes. 2. El relleno de cerdo debe ser más gordo y no más magro, para que el relleno quede más fragante. 3. Las bolas de masa son relativamente pequeñas y muy lindas. A los bebés les encantan. 4. Beber un poco de sopa de bolas de masa después de comerlas será más nutritivo. Presentemos la cocina y las funciones en detalle.
Sabor: Salado y fresco Elaboración: Empanadillas de cordero y cilantro hervido Materiales: Ingredientes: 250 gramos de harina de trigo, 250 gramos de solomillo de cordero, 100 gramos de cilantro y 100 gramos de carne de cerdo (carne grasa).
Accesorios: 150g de huevos.
Condimentos: 20g de cebolla, 10g de jengibre, 20g de aceite vegetal, 3g de sal, 2g de glutamato monosódico, 5g de salsa de soja, 2g de pimienta, 5g de aceite de sésamo, 10g de ajo (piel blanca), 5g de vinagre. Las características de las albóndigas de cordero y cilantro son: piel fina y relleno grande, carne suave y fresca, fresca y salada, y fragancia de cordero y cilantro. Te enseñaré a hacer albóndigas de cilantro y cordero. ¿Cómo hacer deliciosas las albóndigas de cilantro y cordero? 1. Lavar y triturar la cebolla y el jengibre, agregar la cantidad adecuada de agua para obtener el jugo, que es el agua de cebolla y jengibre; picar el cerdo en polvo, lavar el cilantro y cortar el cordero en puré fino; el agua de cebolla y jengibre y revuelva en una dirección. Luego agregue la grasa triturada, la sal, el glutamato monosódico, la pimienta, el cilantro picado y los huevos y mezcle bien para hacer un relleno.
2. Agregue un poco de sal al polvo de bola de masa, agregue agua y mezcle bien, deje sobrio durante 1 hora, haga 60 bolas, enrolle en una envoltura grande y delgada, envuélvala con relleno de cordero, póngala en agua y cocinar. Al comer, lleve jugo de ajo (el jugo de ajo es ajo picado, salsa de soja, vinagre, aceite de sésamo) para acompañar la comida. Xiaopai - conflicto alimentario:
Cilantro: Cuando se toman tónicos y medicinas chinas Atractylodes y Mudanbark, no es aconsejable tomar cilantro para no reducir la eficacia de los tónicos.
Huevos: Comerlos con carne de ganso dañará el bazo y el estómago; comerlos con carne de conejo y caquis puede provocar diarrea, al mismo tiempo no son aptos para comer con tortugas de caparazón blando; carpa, leche de soja y té.
La receta de albóndigas de cordero y champiñones de paja presenta en detalle los platos y sus funciones: recetas nutritivas y saludables de alimentos básicos de alta calidad, recetas de extremidades frías
Sabor: proceso original : hervir albóndigas de cordero y champiñones en tiras. Ingredientes: 600 g de harina de trigo, 300 g de cordero (fino), 180 g de champiñones en paja.
Complementos: 200g col china, 120g puerros.
Condimentos: 10 g de sal, 4 g de glutamato monosódico, 10 g de salsa de soja, 15 g de aceite de sésamo, 25 g de manteca de cerdo (refinada). Características de las albóndigas de cordero y champiñones de paja: Estas albóndigas son suaves y tersas, y el relleno de carne es fresco y no grasoso. Te enseñaré a hacer empanadillas de cordero y champiñones paja, cómo hacer unas deliciosas empanadillas de cordero y champiñones paja 1. Lavar las setas paja frescas, escaldarlas en agua hirviendo, dejarlas enfriar, trocearlas hasta convertirlas en polvo, exprimirlas y reservarlas.
2. Lavar el cordero y triturarlo en polvo; coger el corazón de col china, lavarlo, blanquearlo, cortarlo en dados y exprimirlo, lavar los puerros, escurrirlos y cortarlos en polvo; .
3. Coloque el cordero en la olla, agregue sal, glutamato monosódico y salsa de soja, mezcle bien, agregue la cantidad adecuada de agua en tandas, revuelva hasta que espese, agregue champiñones en polvo, repollo cortado en cubitos, cebollino en polvo, aceite de sésamo y manteca de cerdo, mezclar bien para obtener el relleno.
4. Poner la harina en un recipiente, verter agua y amasar hasta obtener una masa durante unas 65.438 horas, luego amasarla bien en tiras largas y dividirla en porciones de unas 65.438 horas. 00 gramos cada una Use pequeñas cantidades, aplánelas una por una, enróllelas hasta obtener pieles de bola de masa redondas con bordes finos y centro grueso, envuelva los rellenos y amáselos hasta formar bases de bola de masa.
5. Poner la olla al fuego, verterla al fuego y llevar a ebullición. Dispérselo en el cuerpo de la bola de masa, use una cuchara para empujar suavemente el fondo en una dirección hasta que las bolas de masa emerjan del agua, cubra la olla, cocine a fuego lento durante cuatro o cinco minutos, vierta un poco de agua fría y luego vierta. agua fría y cocine hasta que las bolas de masa estén maduras. La clave para hacer albóndigas de cordero y champiñones: el aceite de sésamo es aceite de sésamo.
La receta de albóndigas de ginseng y espinacas presenta en detalle su método de cocción y su eficacia: Receta para la osteoporosis
Sabor: Salado Proceso: Albóndigas de ginseng y espinacas hervidas. Materiales: Ingredientes principales: 1000g de harina de trigo.
Complementos: 10g ginseng, 150g espinacas, 500g cerdo (carne magra).
Condimento: 10 g de jengibre, 3 g de pimienta de Sichuan en grano, 2 g de pimienta de Sichuan en polvo, 30 g de salsa de soja, 5 g de aceite de sésamo, 5 g de sal. Te enseñaremos cómo hacer bolas de masa con ginseng y espinacas y cómo hacerlas deliciosas. 1. Lave selectivamente las espinacas, retire los tallos y las hojas y frótelas hasta obtener un puré con una cuchara de madera;
2. Agregue una cantidad adecuada de agua, mezcle bien, envuélvala con una gasa y exprímala. el jugo de vegetales verdes y reservar;
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3. Pasar el ginseng en polvo por un colador de malla 1000 y reservar;
4. agua y pique la carne picada, agregue sal, salsa de soja, pimienta en polvo y jengibre picado y mezcle bien;
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5. agregue la cebolla verde picada, el ginseng en polvo y el aceite de sésamo y revuelva uniformemente para formar un relleno;
6. Amase la harina y el jugo de espinacas de manera uniforme. Si el jugo de espinacas no es suficiente, agrega un poco de agua y amasa hasta que la superficie de la harina quede suave.
7. Luego amase la masa en tiras, divídala en 200 trozos, enróllela hasta formar una masa redonda, agregue los rellenos y envuelva la masa en bolas de masa una a una; Pon la masa en la olla Hervir el agua y poner las bolas de masa en la olla hasta que floten;
9. Añade una pequeña cantidad de agua fría y espera hasta que el relleno y la piel se suelten, entonces ya puedes. Sácalos y ponlos en un bol. Consejos - Consejos de salud:
Este producto tiene los efectos de reponer el qi y calmar los nervios, activar la circulación sanguínea y eliminar problemas, y es adecuado para pacientes con osteoporosis.
Conflicto entre Xiaopai y la comida:
Ginseng: el ginseng no se debe comer con té. Es anti-fenogreco y teme a las heces de Wulingzhi, a las saponinas, a la salmuera, a los frijoles negros y a los animales. púrpura. hora.
La receta de dumplings de cebolleta y jengibre introduce en detalle la cocina y sus funciones: alimento básico exquisito, receta para la impotencia y la eyaculación precoz, receta para nutrir el yang, receta para la desnutrición y receta para la anemia.
Sabor: Picante Técnica: Empanadillas de cebolleta hervida y jengibre Ingredientes: Ingredientes: 300 g de harina de trigo, 200 g de carne de cerdo (grasa y magra), 100 g de gambas.
Condimentos: 2 g de sal, 3 g de vino blanco, 3 g de almidón (guisante), 3 g de salsa de soja, 1 g de azúcar, 5 g de aceite de sésamo, 1 g de pimienta Te enseñaré a hacer bolas de masa de cebolla y jengibre, y a hacer. Albóndigas de cebolla y jengibre deliciosas. Picar el cerdo y picar los camarones.
2. Mezclar la carne de cerdo y los camarones, agregar los condimentos (sal, vino, almidón, salsa de soja, azúcar, aceite de sésamo y pimienta) y remover uniformemente para hacer un relleno, dejar reposar aproximadamente media hora.
3. Envuelva una cantidad adecuada de relleno en la masa y amase hasta formar bolas de masa.
4. Echar una cantidad adecuada de agua en la olla y llevar a ebullición, poner las bolas de masa y cocinar, luego ponerlas en un plato. Xiaopai - conflictos alimentarios:
Camarones: los camarones no deben comerse con ciertas frutas. Los camarones son ricos en proteínas, calcio y otros nutrientes. Si se come con frutas que contienen ácido tánico, como uvas, granadas, espinos y caquis, no sólo se reducirá el valor nutricional de la proteína, sino que el ácido tánico se combinará con iones de calcio para formar conjugados insolubles, que pueden irritar el tracto gastrointestinal. y provocar malestar, vómitos, mareos, náuseas, dolor abdominal y diarrea. Los mariscos deben consumirse junto con estas frutas, con al menos 2 horas de diferencia.
La receta de bolas de masa rellenas de raíz de loto introduce en detalle la cocina y sus funciones: fórmula alimenticia básica de alta calidad para nutrir el yin, fórmula para fortalecer el bazo y el apetito, y fórmula para la anemia.
Sabor: proceso original: bolas de masa de raíz de loto materiales de producción: ingredientes principales: 600 gramos de harina de trigo, 300 gramos de carne de cerdo (grasa y magra), 300 gramos de raíces de loto.
Condimento: 10 gramos de cebollas verdes, 10 gramos de jengibre, 10 gramos de sal, 5 gramos de glutamato monosódico, 10 gramos de salsa de soja, 25 gramos de aceite de sésamo, 50 gramos de manteca de cerdo (extracto), relleno de raíz de loto. Características: Este tipo de bola de masa tiene un rico sabor a raíz de loto, es jugosa y deliciosa. Te enseñaré cómo hacer bolas de masa con relleno de raíz de loto y cómo hacer deliciosas bolas de masa con relleno de raíz de loto. Lavar la cebolla y el jengibre, cortarlos en rodajas y reservar. Lave la raíz de loto fresca, corte los gajos de la raíz de loto, córtela en tiras, córtela en polvo, exprima el agua y reserve.
2. Lavar la carne de cerdo, picarla hasta obtener el relleno, ponerla en la olla, agregar la salsa de soja, la sal refinada, el glutamato monosódico y el jengibre picado, mezclar bien, agregar una cantidad adecuada de agua en tandas. revuelva hasta que espese, agregue el almidón de raíz de loto, agregue la cebolla verde picada, el aceite de sésamo y la manteca de cerdo, mezcle bien para obtener el relleno.
3. Poner la harina en un recipiente, verter agua y amasar hasta obtener una masa durante unas 65.438 0 horas, luego amasarla bien en tiras largas y dividirla en porciones de unas 65.438 0. 00 gramos cada una Use pequeñas cantidades, aplánelas una por una, enróllelas hasta obtener pieles de bola de masa redondas con bordes finos y centro grueso, envuelva los rellenos y amáselos hasta formar bases de bola de masa.
4. Poner la olla al fuego, verter agua y llevar a ebullición. Extienda el cuerpo de la bola de masa, use una cuchara para empujar suavemente el fondo en una dirección hasta que las bolas de masa emerjan del agua, cubra la olla, cocine a fuego lento durante cuatro a cinco minutos, vierta un poco de agua fría, luego agua fría y cocina hasta que las albóndigas estén cocidas. La clave para hacer bolas de masa rellenas de raíz de loto: el aceite de sésamo es aceite de sésamo.