Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Puedes comer cangrejos muertos? ¿Puedes comer cangrejos muertos?

¿Puedes comer cangrejos muertos? ¿Puedes comer cangrejos muertos?

1. Si el cangrejo acaba de morir, puedes comértelo. Si lleva muerto más de media hora no se puede comer.

2. Los cangrejos viven en el agua y se alimentan de peces muertos, camarones muertos y otras cosas en descomposición. Si permanecen muertos durante demasiado tiempo, las bacterias pueden propagarse rápidamente dentro de las entrañas del cangrejo.

3. Los cangrejos contienen una gran cantidad de histidina, que producirá una sustancia tóxica tras su muerte. Cuanto más tiempo pasa muerto el cangrejo, más histidina produce y más sustancias tóxicas produce.