¿Qué hay de delicioso en Hechi?
Comida a la parrilla
El producto representativo es, por supuesto, el pescado a la parrilla. Pero se hizo popular en Hechi en poco tiempo. El material generalmente es carpa o tilapia. Los ingredientes incluyen soja, puerros, helechos y Houttuynia cordata. Una categoría muy popular en el mercado nocturno. Por supuesto hay almejas a la plancha, costillas a la plancha, etc.
2. Comida estofada
La gente de Jinchengjiang generalmente sabe que las patas de pato del ferrocarril tienen un sabor muy especial. A diferencia de otros platos estofados, esta pata de pato se siente crujiente al morderla y el sabor ha penetrado en los huesos del pato. Otros tipos de alimentos estofados no se diferencian de los habituales.
3. Platos fríos
Los platos fríos de Yizhou son famosos en todas partes. Especialmente en verano, el sabor fresco, combinado con el sabor amargo y picante, es muy delicioso. Hay muchas variedades, como rábano, piel fría, medusa, algas, Houttuynia cordata, piel de tofu, hongos...
Alimento en polvo
Hervir el polvo en un recipiente pequeño. Caldera En él, agregue varias verduras (cebolla verde picada, repollo encurtido, rábanos secos, algas marinas, helechos, pimientos, brotes de soja, verduras verdes) y cocine. Lo principal es el sabor, el polvo tiene sabor umami.
Para los fideos de tornillo, los fideos de tornillo de Liuzhou suelen utilizar sopa de tornillo como sopa principal y añaden una pequeña cantidad de piel de tofu. Pero los de Hechi usarán sopa de chile como sopa principal, agregarán piel de tofu, tofu B, azucena y una variedad de ingredientes. Y en cuanto al sabor, es bastante picante.
Los fideos de arroz Guilin ya no son ligeros y simples, sino más bien una mezcla de ingredientes. Como hay más ingredientes, el sabor del polvo también ha cambiado. Se puede decir que comer fideos e ingredientes se divide por la mitad. Lo mismo es que usas polvo caliente.
5. Cerdo al vapor
Usando glutamato monosódico en polvo local y mezclado con carne para cocinar, ¡es muy delicioso!
6. Bolitas de arroz
¡Súper ricas! Su tienda está debajo de la Librería Xinhua.