¿Qué especialidades hay en Cangzhou?

Las especialidades de Cangzhou incluyen: carne de burro, pasteles de sésamo a la parrilla, pollo estofado de Cangzhou, camarones fritos con pimiento rojo, huesos de cordero de Cangzhou, fideos Hejian, fideos del palacio de Wuqiao, panqueques Jiaohe, pasteles de sésamo salteados, castañas de agua de Baiyangdian, tofu viejo, Suning Salchicha de Wobei, caviar y harina de pescado, peras rojas, pescado ahumado de Baiyangdian, dátiles de invierno de Nanpi, salchichas de Shiding y verduras de invierno de Hebei.

Cangrejo nadador de Huanghua

El cangrejo nadador de Huanghua se llama así porque su cuerpo se asemeja a un telar popular. El cangrejo nadador Huanghua es de gran tamaño y de sabor delicioso. Es un tesoro entre los mariscos. La carne de cangrejo nadador de Huanghua es blanca y tierna, rica en carne, de textura tierna, cremosa y deliciosa. En particular, la carne de las dos garras es suave y dulce, y las huevas de cangrejo son fragantes, lo que hace que la comida sea única.

Salchicha Qimei

La salchicha Chimei es una famosa especialidad de la ciudad de Cangzhou, provincia de Hebei. Fue creada durante el período Yongzheng de la dinastía Qing y tiene una historia de 300 años. La salchicha Chimei de la marca Zangqi recibió el premio a la artesanía exclusiva del Sr. Ding Runxiu, el descendiente de novena generación. El 26 de abril del año 22 de Qianlong (1757), el emperador Qianlong se dirigió al sur del río Yangtze y llegó a Jiedimen (4 kilómetros al sur de Cangzhou) a través del canal, el general Ji Xiaolan, académico y ministro Shaobaohui del príncipe Qing. Después de varios días de navegación, la mayoría de las comidas imperiales que lo acompañaban estaban podridas y estropeadas. Las singulares salchichas Shiding estaban tan frescas como siempre, y el emperador llamó. "Maravillosos". Después de que el emperador lo comió, tenía un sabor delicioso, fragante pero no duro, crujiente pero no duro. El emperador estaba tan feliz que la llamó "Salchicha Qi Mei" y se convirtió en un manjar real.

Panqueque Jiaohe

El Panqueque Jiaohe es famoso en el norte de China por su larga historia, su sabor único y su apetito insaciable. Función nutricional: Los panqueques se elaboran principalmente con cereales integrales y tienen un alto valor nutricional. Los panqueques son porosos y pueden ser gruesos o finos, lo que los hace fáciles de mezclar con otros alimentos y se pueden comer en diferentes ocasiones.