¿Cómo transportar erizos de mar para mantenerlos frescos? ¿Cómo transportar erizos de mar para mantenerlos frescos?

1. Preservación del agua de mar. Los erizos de mar frescos se pueden conservar en agua de mar, especialmente los recién capturados del mar. Si se coloca directamente en el aire, se deteriorará al cabo de cuatro o cinco horas. Para prolongar su vida útil, puede tomar directamente una cantidad adecuada de agua de mar y poner los erizos de mar recién capturados en el agua de mar. Esto evitará que los erizos de mar se deterioren durante unos tres días, pero si excede los tres días, Se perderán muchos nutrientes.

2. Guardar después del procesamiento. Los erizos de mar frescos tienen una vitalidad extremadamente débil y requieren duras condiciones de almacenamiento. Si se mantienen en el entorno natural, se deteriorarán rápidamente. Por lo tanto, si los erizos de mar frescos no se comen a tiempo después de ser capturados, lo mejor es procesarlos antes de almacenarlos. Se pueden procesar para obtener erizos de mar salados, erizos de mar congelados o conservarlos a largo plazo en salsa de erizos de mar, que puede conservar los erizos de mar durante mucho tiempo, pero el sabor no es tan fresco como el de los erizos de mar recién capturados.