Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo remojar los cacahuetes? ¿Cómo comer maní remojado en vinagre?

¿Cómo remojar los cacahuetes? ¿Cómo comer maní remojado en vinagre?

1. Ingredientes: maní cocido, salsa de soja, vinagre, aceite de sésamo, jugo de alitas de pollo (vinagre: salsa de soja: aceite de sésamo: jugo de alitas de pollo = 3: 2: 1: 1), ají seco, cebolla verde.

2. Proceso de producción: Cortar los chiles secos en aros pequeños y picar las cebolletas; verter la salsa de soja y el jugo de alitas de pollo en un bol, espolvorear con aros de chile y cebollas verdes picadas, verter vinagre, y ajuste el sabor del jugo (puede agregar la cantidad de cada condimento según corresponda hasta que tenga el sabor de su propio paladar, agregue maní, rocíe con aceite de sésamo y remoje los maní al gusto);