Introducción a los snacks especiales de Luoyang
Dado que es la "Ciudad de la Sopa de Luoyang", el nombre ciertamente no es falso. La sopa de ternera debe ser el desayuno más exclusivo de Luoyang y, por supuesto, hay sopa de carne de burro, sopa de cordero y otras. Hay muchos restaurantes de sopa en Luoyang, en todas las calles y callejones, y el negocio de cada restaurante de sopa está en auge. Las fachadas de los restaurantes de sopa son generalmente relativamente pequeñas, por muy famoso que sea un restaurante de sopa, sólo tiene dos o tres fachadas como máximo. La civilización y la popularidad son razones importantes para la perdurable popularidad de la sopa de ternera de Luoyang.
2. Sopa que no gira, sopa de tofu y sopa de albóndigas
Las sopas son muy populares en Luoyang ~ Estos tres tipos de sopas se combinan porque la mayoría de los restaurantes que no giran la sopa. Hay sopa de albóndigas y sopa de tofu. Estas sopas son muy nutritivas y deliciosas. La sopa Bufan tiene una historia de más de 120 años en Luoyang. Es aceitosa pero no grasosa, picante y agria. !
3 Sopa Caliente
La sopa picante Hu, también conocida como sopa picante Hu, se originó en la provincia de Henan. Es una famosa sopa tradicional china que es común en el desayuno en el norte de China. La sopa picante Hu se prepara con una variedad de hierbas medicinales chinas naturales en proporción, con granos de pimienta de Sichuan y pimienta, y sopa de huesos como base. La sopa es rica en sabor, de hermoso color, viscosa, picante y deliciosa, y es muy. Adecuado para preparar otros desayunos.
4 Liangpi, piel de arroz y masa enrollada
La piel del arroz es suave y tierna, la piel fría es fina y fría y la masa es firme. Elija según su gusto, ya sea crujiente con pepino o fragante con salsa de sésamo. El verano también es una época maravillosa.
5 Gluten Horneado
El mercado nocturno de Luoyang es famoso por sus bocadillos favoritos, incluido Create-baked Gluten. Se dice que se pueden vender decenas de miles de brochetas de gluten en un día. Se dice que la espera del gluten dura más de media hora.
6 Bollos al Vapor Baiji
Los Bollos al Vapor Baiji tienen piel fina y corazón suave y se pueden comer solos. El sándwich con tocino se llama "tocino sándwich con membrana" y tiene un sabor más delicioso.
Sopa de cordero 7
La sopa de cordero de Luoyang es famosa en todas partes. Un plato de sopa de cordero humeante y fragante definitivamente eliminará la fatiga del viaje. Espolvorea con cebolla verde picada, mezcla con aceite de chile, sal y glutamato monosódico, y definitivamente te hará elogiarlo.
8 bolas de masa fritas
Los alimentos abundantes de Henan se dividen en categorías muy finas, como bolas de masa fritas y empanadillas fritas. El proceso de operación básico es similar. Le meten el pan, lo ponen en una olla y lo fríen con agua o una masa fina. Pero las empanadas deben cocinarse dos veces para unirlas en pedazos. Las empanadillas fritas se elaboran echándoles un poco de aceite cuando estén cocidas, dándoles la vuelta y friéndolas. La mayor diferencia son los fideos que se utilizan. Las albóndigas fritas son fideos fermentados, mientras que las empanadillas fritas se mezclan con agua.
9 Jalea frita
La gelatina frita se elabora con almidón de batata o frijol mungo, se mezcla con pasta de frijoles, cebollas verdes, jengibre y ajo y se fríe en aceite de sésamo. La boca es picante, fragante y tierna, y la gelatina es suave y tierna. Se la conoce como "tubo de gelatina frita".
10 Tofu
Un famoso snack tradicional chino que a menudo se mezcla con tofu y tofu. Según los diferentes gustos en las diferentes regiones, el norte prefiere la comida salada, el sur prefiere la comida dulce y algunas zonas de Sichuan prefieren la comida agridulce. El cerebro de tofu y la cuajada de tofu son productos intermedios del tofu y sus ingredientes no son muy diferentes. El cerebro de tofu fue el primero en salir. Estaba tan tierno y suave que era difícil cogerlo con los palillos. Hay que servirlo con cuchara.