Cómo hacer tortas caseras de arroz glutinoso

1) Lavar 500 gramos de arroz glutinoso, remojarlo en agua fría durante unos 35 minutos, ponerlo en un cajón y cocinar al vapor durante una hora aproximadamente, sacarlo y removerlo con 480 gramos de agua hirviendo, esperar hasta que el arroz esté Se mezcla con agua y luego se cuece al vapor durante 35 minutos.

(2) Revuelva como se indica arriba durante otros 5 minutos hasta que se sientan como bolas de arroz glutinoso y luego cocine al vapor durante 15 minutos.

(3) Cubrir con un paño húmedo y dejar reposar durante un día, luego lavar la azufaifa y cocinarla al vapor.

(4) Exprimir el bizcocho pegajoso unos 4 o 5 cm, picar uniformemente la azufaifa al vapor y ponerla encima.

(5) A continuación, coloque una capa de pastel pegajoso encima, continúe agregando dátiles como se indicó anteriormente, y así sucesivamente.

(6) Hasta que se forme la última capa de bizcocho pegajoso, puedes ponerle más dátiles, que quedarán bien y sabrán bien.

(7) Por último, cubrir con una capa de gasa y presionar finamente el bizcocho pegajoso. (8) Luego destapa la gasa y córtala en trozos pequeños que te gusten.