¿Cómo hacer una olla caliente de pescado hervido?

Cortar los filetes de pescado y marinarlos con sal, vino de cocción y jengibre durante 15 minutos.

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Ingredientes: mijo, pimienta, jengibre encurtido, judías encurtidas, cebolla, jengibre, ajo, pimienta de Sichuan y chiles.

Pone la olla al fuego, agrega agua, agrega la cabeza de pescado, la cola de pescado, la piel de pescado, la cebolleta y el vino de cocción de jengibre, y luego agrega los filetes de pescado. Estará listo cuando la olla hierva. Al mismo tiempo, agregue el mijo, el jengibre remojado, los frijoles remojados, la cebolla, el jengibre, el ajo, los granos de pimienta de Sichuan y los chiles al wok, saltee hasta que estén fragantes y luego vierta en la olla de pescado.