Cómo hacer sopa, formas comunes de hacer sopa de almejas.
Condimentos
Pepino
50g
Zanahoria
50g
(gallina ) huevo
1
Huangxianzi
50g
Condimentos
Aceite
Un cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Pasos
1.1 Preparar los ingredientes: pepinos, zanahorias, huevos, astrágalo.
2.2. Remojar un rato las semillas de astrágalo compradas y escupir la arena.
3.3. Luego poner las semillas en la olla y cocinar. Cuando las almejas estén hervidas, significa que las almejas están cocidas.
4.4. Al cocinar las almejas, procesa los pepinos y las zanahorias. Corta el pepino en tiras finas.
5.5. Utiliza un rodillo de goma para enrollar las zanahorias en filamentos.
6.6. Sacar la carne de la almeja una vez cocida.
7.7. Cortar la carne por el lado izquierdo y dejarla al bebé.
8.8. Luego picarlo con un cuchillo.
9.9. Todos los materiales han sido procesados.
10.10. Coge otra olla y hierve el agua. Picar las almejas antes de entrar.
PD: La carne de almeja puede aportar mucho sabor umami a la sopa.
11.11. Hervir en una olla los trozos de pepino y los de zanahoria.
12.12. Añadir el huevo batido.
13.13. Quédate un rato. Una vez que el líquido del huevo se haya solidificado, rómpelo con palillos.
14.14. Añade una cucharada de almidón a un poco de agua y remueve uniformemente. Vierta en la olla para darle un poco más de pegajosidad a la sopa de almejas.
15.15. La deliciosa sopa de almejas ya está lista. Puedes beberlo mientras está caliente.