¿Cómo hacer empanadillas rellenas de cebolla?

Materiales de preparación: 2 cebollas, 300 gramos de carne de cerdo, 500 gramos de harina, 1 cucharada de aceite, 3 gramos de sal, 1 cucharadita de vino para cocinar, 1 cucharadita de salsa de soja, la cantidad adecuada de cinco especias en polvo y la cantidad adecuada de pimienta blanca.

1. Ponga la harina en un recipiente, agregue una cantidad adecuada de agua y revuelva con los palillos, como se muestra a continuación.

En segundo lugar, amase hasta que quede suave, cubra con film transparente, déjelo reposar durante 30 minutos y guárdelo para usarlo más tarde, como se muestra a continuación.

En tercer lugar, coloca la carne de cerdo preparada en la cebolla y el jengibre, pícala con un cuchillo de cocina y reserva, como se muestra en la imagen de abajo.

4. Añade salsa de soja ligera, cinco especias en polvo, pimienta blanca, sal, aceite, vino de cocina y mezcla bien, como se muestra a continuación.

5. Cortar la cebolla en dados pequeños y mezclar bien con el relleno de cerdo, como se muestra en la imagen de abajo.

6. Dividir la masa fermentada en porciones pequeñas, como se muestra en la imagen siguiente.

7. Luego, utiliza un rodillo para extender la pequeña cantidad hasta obtener una masa fina, como se muestra en la imagen siguiente.

8. Ponga una cantidad adecuada de relleno de carne en el envoltorio fino enrollado y envuélvalo con las manos, como se muestra en la imagen de abajo.

9. Pon las bolas de masa envueltas en agua hirviendo y cocínalas, como se muestra en la imagen de abajo.

10. Después de sacarlo de la sartén, colocarlo en un plato y dejar enfriar un rato, para que las empanadillas rellenas de cebolla estén listas.