Método sencillo de cocción de pollo en sopa blanca

Condimento: 50 g de cebollas verdes, 20 g de jengibre, 10 g de vino de cocina, 10 g de aceite vegetal, 3 g de sal, 3 g de glutamato monosódico.

Editor de efectos nutricionales

Fortalece la cintura y los riñones, repone las deficiencias y el cuerpo, repone el qi y la sangre y repone la indigestión.

Editor de métodos de elaboración

1. Retirar las vísceras del pollo, cortarlo por la mitad, blanquearlo en agua hirviendo, retirar y controlar el agua; >2. Se cortan 40 Gramos de cebolla y se cortan 10 gramos en tiras y se reservan;

3. Cortar en rodajas 15g de jengibre y triturar 5g y reservar;

4. Coloque la olla a fuego alto, vierta agua y coloque el pollo, agregue el vino de cocción, las cebollas verdes y las rodajas de jengibre, deje hervir, cocine a fuego lento hasta que esté cocido, retire, cambie a un cuchillo y sirva. un plato;

5. Coloque el wok dorado a fuego alto. Agregue aceite vegetal a calentar, agregue la cebolla verde rallada y el jengibre, saltee unas cuantas veces, vierta la sopa de pollo cocida, agregue sal refinada. y glutamato monosódico al gusto y viértalo sobre los trozos de pollo.