¿Cómo hacer fauces de pescado remojadas?

Las gruesas fauces de pescado deben cortarse en trozos pequeños antes de preparar el agua y luego remojarse en agua fría durante 3 a 4 horas. Después de remojar, lave las fauces de pescado, póngalas en una olla y agregue agua limpia y fría. Deje hervir el agua de la olla, luego apague el fuego y deje las fauces de pescado en remojo en agua caliente durante 2 a 3 horas.

Si la panza de pescado seco no queda espesa, se puede utilizar siguiendo los pasos anteriores, pero no funcionará si queda demasiado espesa. Podemos esperar a que el agua caliente esté fría antes de cocinar. Podemos cocinarlo tres veces al día, y puede quedar en remojo completo hasta en dos días, dependiendo del grosor de las fauces del pescado.