¿Deben calentarse y comerse los pasteles de luna de Liuxin?
¿Es necesario calentar el pastel de luna de Liuxin? Cómo calentarlo mejor
En la vida diaria, existen muchos tipos de pasteles de luna de Liuxin y es uno de los pasteles de luna más populares, y muchos. la gente sabe calentarlo. Me gusta comer pasteles de luna. Entonces, ¿necesitas calentar los pasteles de luna Liuxin? ¿Cuál es la mejor manera de calentar los pasteles de luna Liuxin?
Pastel de luna
¿Es necesario calentar los pasteles de luna Liuxin?
En términos generales, los pasteles de luna Liuxin se pueden comer directamente sin calentarlos. , pero si te gusta buscar una sensación explosiva, puedes calentarlo en el microondas antes de disfrutarlo.
Si el pastel de luna Liuxin se guarda a temperatura ambiente, se puede calentar en el microondas durante unos 5-8 segundos antes de comerlo. Si se saca del frigorífico, puedes dejarlo a temperatura ambiente durante cinco minutos y luego calentarlo en el microondas durante 12-15 segundos antes de disfrutarlo.
Tartas de luna
Tartas de luna caseras
Masa: 75 g de harina común, 40 g de mantequilla, 20 g de fécula de maíz, 2 g de levadura en polvo, 17 g de leche condensada
Relleno de natillas: 3 huevos, 300 g de leche, 30 g de fécula de maíz, 10 g de harina baja en gluten, 40 g de mantequilla, 80 g de azúcar
Relleno de yemas de huevo: 6 yemas de huevo de pato saladas, 40 g de mantequilla, 30 g de azúcar, 25g de leche
Pasos:
1. ¡Derretir la mantequilla hasta obtener un líquido y mezclarla con los demás ingredientes hasta formar grumos!
2. la leche, la mantequilla y el azúcar, ponerlos en una olla y cocinar hasta que hierva buscar otra olla y agregar los huevos, la maicena y la harina. Revuelva sin partículas.
3. Luego mételo en la olla de leche. El fuego debe estar bajo en este paso, de lo contrario se quemará fácilmente. ¡Remueve mientras viertes! ¡Remueve hasta que no quede agua! ¡Mételo en el refrigerador para que se congele!
4. ¡Triture la yema de huevo salada! ¡Muy, muy triturada! Luego agregue la mantequilla y amase continuamente hasta obtener una pasta, agregue el azúcar y la leche, mezcle hasta que quede semilíquido y luego póngalo. en el frigorífico un rato, luego sacar y formar bolitas de unos 10g cada una.
Finalmente dividir el relleno de mooncake en 25g cada una y dividir la natilla en 15g. cada uno y las yemas de huevo en 10 g cada uno. Primero envuelve el relleno de yema con el relleno de natilla, luego envuelve la natilla y la yema con el relleno de mooncake y compáctalas con un molde de mooncake.
6.Por último, meterlo en el frigorífico para que se congele un rato para facilitar la forma. Sácalo, úntalo con una capa de yema de huevo, mételo en el horno precalentado y hornéalo a 200 grados durante 15 minutos. ¡El horno de cada persona es diferente, solo coloréalo, ya que se agrietará fácilmente con el tiempo!
Pastel de luna
Precauciones al comer pastel de luna
Los pastel de luna se deben comer frescos.
No compre pasteles de luna demasiado pronto. Los pasteles de luna que compre temprano pueden ser sobras que no se agotaron el año pasado o que han sido reprocesadas. Es mejor comprarlo cerca del Festival del Medio Otoño y prestar atención a la fecha de producción al comprarlo. Lo mejor es elegir un comerciante relativamente grande para la marca de pasteles de luna, para poder al menos tener una garantía. Y no compre demasiados a la vez, ya que los pasteles de luna se endurecerán y afectarán su sabor si se almacenan durante mucho tiempo.
2. Come menos pasteles de luna por la noche
La piel y el relleno de los pasteles de luna son dulces y grasosos, lo que los hace difíciles de digerir si se comen por la noche. Por ello, se recomienda comer un poco por la mañana o al mediodía y menos por la noche, de lo contrario provocará vómitos, reflujo ácido, indigestión y otros síntomas.
3. Es mejor no comerlo con gachas.
Los pasteles de luna tienen un alto contenido de azúcar, al igual que las gachas. Algunas personas piensan que comer pasteles de luna con un poco de avena en el desayuno es mejor para aliviar la fatiga. Ahora déjame decirte que los diabéticos no deberían comer de esta manera. Cuando se mezclan los dos, el contenido de azúcar es aún mayor. Por tanto, los pacientes diabéticos deben prestar atención. Es mejor no comer pasteles de luna con papilla.
4. Comer con té caliente
Lo mejor es preparar una taza de té caliente cuando se comen pasteles de luna, lo que no solo ayuda a la digestión y alivia la grasa, sino que también agrega diversión y ambiente al momento. saboreo. En términos generales, es mejor comer pasteles de luna dulces y beber té perfumado, que tiene una maravillosa combinación de dulzura y fragancia; es mejor comer pasteles de luna salados y beber té oolong o té verde, que tiene una fragancia refrescante.