¿Le pones sal a las almejas?

Agrega sal. El método es el siguiente:

Ingredientes: 400 gramos de almejas.

Accesorios: 5g de pimienta, 10g de jengibre, 5g de cebolla verde picada, 5g de sal, 10ml de vino de cocción, 5g de ajo.

1. Lavar el volante.

2. Cortar el ajo, el jengibre y la pimienta.

3. Cortar las cebolletas.

4. Poner en la olla las almejas y el jengibre rallado y añadir una cantidad adecuada de agua.

5. Quemar a fuego alto durante cinco minutos, retirar la espuma que flota en las lonchas y añadir la cantidad adecuada de vino de cocción y sal.

6. Saca los alacranes de la olla y espolvorea con cebolla verde picada.