Receta de ensalada
Categoría: Vida>> Comida/Cocina
Descripción del problema:
Cuanto más simple, mejor
Análisis:
1\Ensalada de frutas de jade blanco helado
El tofu de jade blanco se utiliza como ingrediente congelado y se combina con varias frutas. Después de enfriarse, queda suave, tierno y refrescante, con un sabor excelente. Ingredientes: 1 caja de tofu de jade blanco, media taza de leche, un poco de manzana, sandía y té verde
Pasos:
1. Corta varios materiales en trozos pequeños. Lo mejor es quitar las semillas de Qingti.
2. Vierta la leche de manera uniforme en el plato de frutas, agregue un poco de azúcar y revuelva uniformemente. Enfríelo antes de comer.
Nota: el tofu de jade blanco es tierno y difícil de cortar. Se puede enfriar en el refrigerador durante 10 minutos antes. cortando no se puede comer de una vez También puedes remojarlo en agua y meterlo en el frigorífico para refrigerar
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2\Ensalada de frutas con yogur
Ingredientes: Todo tipo de frutas y yogur que te gusten
De hecho, hacer yogur La ensalada de frutas es muy sencilla. Pela y corta en cuadritos tus frutas favoritas. Vierte el yogur, revuelve suavemente y estará listo un plato de ensalada de frutas con yogur blanca, brillante, fragante, agridulce y nutritiva. La cantidad de ingredientes utilizados en la ensalada de frutas se puede determinar según la cantidad de personas que comen. Si quieres darle un poco de color a la ensalada, también puedes adornarla con algún yogur de otros colores, como yogur de fresa roja, etc., pero presta atención al sabor y no destruyas el sabor puro de la ensalada porque de la búsqueda del color.
Generalmente, las manzanas, las peras y los plátanos más populares son suficientes. Lo único que tienen en común es que su pulpa es de color amarillo claro o blanco, que combina con el yogur de color blanco lechoso. Otras frutas, como fresas, kiwis, melones, etc., también se pueden preparar en ensaladas individualmente o mezcladas.
Aunque la ensalada de frutas es fácil de hacer, hay que tomar algunas precauciones.
En primer lugar, elige variedades de yogur bajas en grasas. El yogur con alto contenido de grasa suele ser demasiado espeso para que una ensalada luzca bien y no coincide con las características refrescantes de la fruta.
En segundo lugar, la fruta seleccionada no puede ser de las que producen mucho jugo al cortarlas en cubos, porque esto diluirá el yogur y hará que la salsa no pueda cubrir las frutas cortadas en cubitos. Por ejemplo, la sandía no se puede utilizar en ensaladas de frutas. De la misma manera, las frutas enlatadas no se pueden utilizar en ensaladas porque las frutas del interior están empapadas en agua azucarada y no se secan fácilmente.
En tercer lugar, el yogur en sí tiene cierto sabor ácido, por lo que las frutas utilizadas en las ensaladas necesitan ser más dulces para saber mejor. Los plátanos generalmente son bastante dulces, pero las manzanas y las peras tienen diferentes niveles de dulzor según sus variedades, por lo que debes elegir.
En cuarto lugar, es mejor preparar la ensalada de frutas y comerla fresca. Si quieres prepararlo con antelación, tienes que meterlo en el compartimento frigorífico, y lo mejor es no tardar más de una hora, porque con el tiempo las frutas cortadas se “oxidarán”, afectando el sabor y el color.
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3\Ensalada de frutas con langosta
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4\Ensalada de Frutas (A)
Ingredientes: 60 gramos de tomates cherry, 65 gramos de manzanas cortadas en cubitos, 30 gramos de uvas de California, 20 gramos de cerezas frescas, 15 gramos de fresas
Ingredientes: 50 gramos de yogur ml
Preparación Colocar las frutas anteriores en un plato y cubrir con yogur.
Características Agridulce, tinto y blanco.
●Ensalada de frutas (B)
Ingredientes: 50 g de piña, 50 g de manzana, 50 g de kiwi, 50 g de plátano, 8 tomates pequeños, unas cerezas
Ingredientes: 1 taza de vino tinto, un poco de azúcar blanca
Producción 1. Cortar la piña, la manzana, el kiwi y el plátano en cubos del tamaño de un terrón de azúcar y dividir 1 tomate pequeño en 4 porciones. azúcar y azúcar moreno Mezclar el vino y dejar marinar durante 1 hora, y al mismo tiempo meter en el frigorífico 3. Sacar del frigorífico después de 1 hora, quitar los tallos de las cerezas y meterlas;
Características: Refrescante y refrescante disponible en rojo, amarillo, verde y blanco;
●Ensalada de frutas (C)
Ingredientes: 1 manzana, 1 pera, 8 gajos de naranja, 2 lichis, 8 trozos de piña, 2 cerezas
Ingredientes; : 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de brandy, 1 cucharadita de almendras picadas, apio picado y nata fresca.
Preparación 1. Lavar, pelar, descorazonar y cortar las manzanas y las peras en rodajas gruesas; cortar las naranjas por la mitad; cortar los lichis en trozos pequeños; 2. Coloque los ingredientes anteriores junto con el apio en un plato de porcelana, agregue el azúcar y el brandy, mezcle bien, espolvoree con almendras picadas, exprima flores de mantequilla encima y decore con cerezas.
Consejos Puede elegir las materias primas según la situación real. A excepción de los ingredientes principales, generalmente se pueden utilizar latas, pero se debe controlar la humedad.
Características: Rico aroma, con sabor a otros países.
●Ensalada de frutas (D)
Ingredientes: 1 manzana, 1 piña, 2 naranjas, 2 kiwis, 10 tomates cherry
Ingredientes: 100 gramos de; aderezo para ensaladas
Preparación 1. Cortar la piña y el kiwi en rodajas en forma de abanico de un centímetro y medio centímetro respectivamente, pelar y cortar las manzanas en cubos, cortar los tomates cherry en dos mitades y pelar. las naranjas.
2. Prepara un plato llano, coloca dos naranjas una frente a la otra formando un círculo, coloca medio tomate cherry en medio de las dos naranjas y luego coloca las rodajas de kiwi y la piña de fuera hacia dentro. . Rebane y llene el medio con manzanas cortadas en cubitos. 3. Finalmente, exprima el aderezo para ensalada en el medio y sirva.
Características: Bonito aspecto, sabor agridulce.
●Ensalada de frutas (E)
Ingredientes: 2 plátanos, 2 naranjas, 1 manzana (no muy grande), 2 kiwis y unas 20 cerezas rojas.
Ingredientes: Cantidad adecuada de helado
Preparación 1. Quitar las semillas, la piel y cortar en trozos (de cualquier tamaño) los plátanos, naranjas, manzanas y kiwis y ponerlos en un recipiente de cristal. junto con las cerezas rojas 2. Tome helado (la cantidad es opcional, pero más es delicioso, preferiblemente para cubrir los trozos de fruta), revuelva uniformemente y sirva.
Características: Color brillante, dulce y refrescante, sencillo de hacer.
Ingredientes: 2 cucharadas de aliño para ensalada y un poco de vino frutal.
Preparación 1. Cortar en dados las frutas anteriores y mezclarlas, luego agregar el aderezo para ensalada y mezclar bien. 2. Coloque la ensalada de frutas mixtas en una ensaladera y espolvoree piñones encima.
Consejos 1. Se requieren fruteros de al menos cuatro colores, con diferentes colores y formas. 2. Utilice cristalería para embellecer la forma.
Aliño casero para ensaladas
Ingredientes: 500 gramos de aceite de ensalada, 1 yema de huevo, un poco de sal y un poco de especia.
Utiliza una caja de acero inoxidable, limpia el agua, introduce la yema de huevo, bate con unas varillas para que quede espumoso, añade aceite de ensalada y sigue batiendo hasta que el aceite y la yema de huevo se derritan por completo. Consistencia espesa, agregar sal, con azúcar blanca es suficiente.
Introducción al aderezo para ensaladas
El aderezo para ensaladas Kewpie mantiene el sabor rico y suave de la yema de huevo y se puede usar con otros aderezos para crear ensaladas de varios sabores.
El aderezo para ensaladas Kewpie (dulce) utiliza huevos frescos y tiene un sabor delicado y fragante. Es más adecuado para preparar diversas ensaladas de frutas y verduras.
El aderezo para ensaladas Kewpie (tipo huevo entero) tiene un sabor ligero y es adecuado para preparar diversas ensaladas, sándwiches y hamburguesas.
El aderezo Kewpie Thousand Island utiliza huevos frescos y añade pepinillos, que son agridulces. Apto para la elaboración de diversas ensaladas de verduras, jamón y mariscos.
Consejos para hacer ensalada de frutas
1. Al preparar ensalada de frutas, puede agregar una cantidad adecuada de crema endulzada al aderezo común para ensalada de yema de huevo, y la ensalada resultante tendrá un rico sabor. aroma lácteo, el dulzor aumenta.
2. Utilice aceite para ensaladas de alta calidad y yemas de huevo frescas para preparar el aderezo para ensaladas. La proporción aproximada es de aproximadamente 1:1, es decir, se ponen 500 gramos de aceite para ensalada en 1 o menos de 1 yema de huevo. Cuando el batidor de huevos vierte lentamente el aceite de ensalada en el recipiente, o lo revuelve en el sentido de las agujas del reloj o en el sentido contrario, se puede oler el aroma que flota en el aire.
3. Añade yogur al aderezo para ensaladas para diluir el aderezo para ensaladas de yema de huevo sólida, que se puede utilizar para mezclar ensalada de frutas, que tendrá mejor sabor.
4. El número de tipos de frutas se puede aumentar o disminuir a voluntad según el gusto personal. Al mismo tiempo, la materia prima de la ensalada de frutas debe ser fruta fresca. Las frutas deben cortarse y ponerse. en un plato. El tiempo de exposición no debe ser demasiado largo, de lo contrario afectará su apariencia y también reducirá la nutrición de la fruta.
5. La forma más sencilla es ir al centro comercial y comprar una botella de aderezo para ensaladas. Esto puede ahorrar mucho tiempo y simplemente mezclar la fruta. Si crees que el aderezo para ensalada está demasiado ácido, puedes agregar un poco de leche condensada, la proporción es aproximadamente 3:1, es decir, 3 partes de aderezo para ensalada, 1 parte de leche condensada. A la luz de las velas, el aderezo blanco para ensalada y las coloridas frutas son deliciosos y hermosos.
Para que lo sepas
El yogur se puede utilizar como aderezo para ensaladas, pero la sandía no se puede utilizar como ensalada
La mayor parte del yogur que se vende en el mercado está en Hay varios sabores de frutas y se puede usar como aderezo para ensaladas. Se puede decir que está dotado de manera única con yogur. No solo tiene buen sabor, sino que también hay muchas variedades de yogures con diferentes sabores y contenidos de grasa para elegir.
Las manzanas, las peras y los plátanos son frutas populares. Su mayor similitud es que su pulpa es de color amarillo claro o blanca, lo que combina bien con el yogur blanco lechoso. La cantidad de ingredientes para la ensalada de frutas se puede determinar según la cantidad de personas que comen. Generalmente, se pueden usar dos o tres manzanas y peras grandes, más un plátano, y se utilizan aproximadamente dos botellas de yogur. Si quieres darle un poco de color a la ensalada, también puedes adornarla con algún otro yogur de color, como yogur de fresa roja y yogur de mermelada azul violeta, pero presta atención al sabor y no destruyas el sabor puro de la ensalada. ensalada por la búsqueda del color. Cualquiera de las tres frutas anteriores también se puede preparar sola en ensalada de frutas. Otras frutas, como fresas, kiwis, melones, etc., también se pueden preparar en ensaladas solas o mezcladas. Las personas también pueden elegir yogur con diferentes sabores y colores como aderezo para ensaladas según sus preferencias y los tipos de frutas utilizadas.
Aunque la ensalada de frutas es fácil de hacer, hay que tomar algunas precauciones. En primer lugar, elija variedades de yogur bajas en grasas. El yogur con alto contenido de grasa suele ser demasiado espeso para que una ensalada luzca bien y no coincide con las características refrescantes de la fruta. En segundo lugar, la fruta seleccionada no puede ser del tipo que produce mucho jugo cuando se corta en cubos, porque esto diluirá el yogur y hará que el yogur no pueda envolver la fruta cortada en cubitos. Por ejemplo, la sandía no se puede utilizar en ensalada de frutas. De la misma manera, las frutas enlatadas no son fáciles de convertir en ensaladas porque las frutas del interior están remojadas en agua azucarada y no es fácil controlar la humedad. Si las usas, debes controlar la humedad. En tercer lugar, el yogur en sí tiene un cierto sabor ácido, por lo que las frutas utilizadas en las ensaladas deben ser más dulces para tener mejor sabor. Los plátanos generalmente son bastante dulces, pero las manzanas y las peras tienen diferentes niveles de dulzor según sus variedades, por lo que debes elegir.
La macedonia de frutas con yogur es refrescante y deliciosa, y en general gusta a los niños.
Recordaros
La fruta es rica en vitamina C, vitamina A y diversos minerales necesarios para el organismo humano (el más abundante es el potasio), gran cantidad de agua y fibra, que puede promover la salud y el refuerzo inmunológico. Sin embargo, cabe señalar que algunas frutas tienen un alto contenido de azúcar y comer más engordará.
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5\1. Ensalada de col morada y fresas
Método: 1. Cortar 300 gramos de col morada y blanquear en agua hirviendo; coger 150 gramos de fresas, limpiarlas y cortar 1 manzana en rodajas pequeñas;
2. Ponga los tres ingredientes en una ensaladera, agregue el aderezo para ensalada Kewpie, el azúcar y el aceite de chile para hacer la salsa dulce y picante, refrigere y haga 4 porciones del producto terminado. Éste tiene un color atractivo y es dulce, picante y refrescante.
2. Ensalada de Jamón y Frutas
Ingredientes: 1. Los plátanos son ricos en caroteno, unos 368 kilojulios
2. Las naranjas son ricas en vitamina C, unos 218 kilojulios
3. Las uvas pesan unos 167 kilojulios
4. La lechuga pesa unos 63 kilojulios
5. Las ciruelas pesan unos 1021 kilojulios
> 6, el rey de los kiwis, con un altísimo valor nutricional
7. Aderezo de jamón para ensalada
Método: Cortar las naranjas, los plátanos y los kiwis en trozos y verter encima el jugo de limón. y mézclelos con el aderezo de ensalada de jamón. Mezcle bien y agregue las uvas, las nueces y las ciruelas al mismo tiempo.
3. Ensalada de frutas
Ingredientes: 1 manzana, 1 pera, 8 gajos de naranja, 2 lichis, 8 trozos de piña, 2 cerezas, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de brandy de vino, 1 cucharadita de almendras picadas, apio picado y crema fresca.
Preparación: 1. Lavar, pelar, descorazonar y cortar las manzanas y las peras en rodajas gruesas; cortar las naranjas por la mitad; cortar los lichis en trozos pequeños;
2. Coloque los ingredientes anteriores y el apio en un plato de porcelana, agregue el azúcar y el brandy, mezcle bien, espolvoree con almendras picadas, exprima flores de mantequilla encima y decore con cerezas. Las materias primas se pueden seleccionar según la situación real. A excepción de los ingredientes principales, generalmente se pueden utilizar latas.
4. Ensalada de frutas
Ingredientes: manzanas, piñas, naranjas, kiwis, tomates cherry Accesorios: aliño para ensalada
Método: 1. Combinar piñas y kiwis Cortar en rodajas en forma de abanico de 1 cm y 1/2 cm, pelar y trocear las manzanas, cortar los tomates cherry en dos mitades y pelar las naranjas.
2. Prepara un plato llano, coloca dos naranjas una frente a la otra formando un círculo, coloca medio tomate cherry en el medio de las dos naranjas y luego coloca las rodajas de kiwi y la piña de fuera hacia dentro. Cortar en rodajas, rellenar con manzanas cortadas en cubitos por la mitad y finalmente exprimir el aderezo para ensalada por la mitad.
Nota: La materia prima de la ensalada deben ser frutas frescas. Cortar las frutas y ponerlas en el plato. El tiempo no debe ser demasiado largo, de lo contrario afectará el aspecto del plato.
5. Ensalada de frutas helada
Ingredientes: 2 plátanos, 2 naranjas, 1 manzana (no muy grande), 2 kiwis y unas 20 cerezas rojas.
Preparación: 1. Quitar las semillas, la piel y cortar en trozos (de cualquier tamaño) los plátanos, naranjas, manzanas y kiwis y ponerlos en un recipiente de cristal junto con las cerezas rojas.
2. Coge el helado (la cantidad es opcional, pero más queda delicioso, preferiblemente para cubrir los trozos de fruta), revuelve uniformemente y sirve.
Características: color brillante, dulce y refrescante, sencillo de hacer. La cantidad de tipos de frutas se puede aumentar o disminuir a voluntad según el gusto personal. Comer inmediatamente después de prepararlo y no dejarlo por mucho tiempo. Para que la ensalada que prepare sea fragante, además de agregar esto y lo mencionado anteriormente, también debe seguir los siguientes pasos clave para que su ensalada sea auténtica. Esta es también la razón por la que muchas personas preparan ensaladas que parecen ensaladas pero no son deliciosas. .
1. Prepara el aderezo para ensalada. Saca las yemas de los huevos duros, ponlas en un bol, vierte el aderezo para ensalada y mezcla uniformemente con una cuchara pequeña (las claras restantes). se cortan en trozos y se mezclan con el cuerpo principal de la ensalada). Del mismo tamaño que los ingredientes, solo agréguelos al mezclar los ingredientes principales, de lo contrario se desperdiciará
2. Agrega un poco de sal).
3. Añade media cucharada de brandy o ron.
En cuarto lugar, después de mezclar la ensalada y antes de servir, frota el borde del plato con la cebolla (cebolla verde).
Otros, como qué poner y cómo ponerlo. Todo es igual si le añades fruta será una macedonia, y si le añades jamón será una ensalada de jamón. /p>
Pero los cuatro puntos anteriores son la clave para hacer una buena ensalada
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6\Hay consejos para hacer macedonia de frutas
Quitar las semillas, pelar y cortar plátanos (2), naranjas ( 2), manzana (1, no muy grande), kiwis (2) (de cualquier tamaño) y cerezas rojas (unas 20). Ponlo en un recipiente de vidrio, luego toma un poco de helado (cuánto es opcional, pero más está delicioso). preferiblemente para cubrir los trozos de fruta), revuelva uniformemente y la macedonia de frutas helada estará lista y lista para comer. Las características de la macedonia de frutas helada son el color brillante, el sabor dulce y refrescante y la sencilla preparación. La cantidad de tipos de frutas se puede aumentar o disminuir a voluntad según el gusto personal. Se debe consumir inmediatamente después de su elaboración y no se debe dejar demasiado tiempo.
Además, hay algunos consejos para preparar ensaladas: 1. Al preparar varias ensaladas de frutas, puede agregar una cantidad adecuada de crema endulzada al aderezo común para ensaladas de yema de huevo. La ensalada resultante será rica en leche. Sabor y dulzura. El sabor se intensifica, por lo que los amigos a los que les gustan los dulces pueden probarlo. 2. También puede mezclar yogur con el aderezo para ensalada y diluir el aderezo para ensalada de yema de huevo sólida para mezclarlo con ensalada de frutas. 3. Al preparar ensalada de verduras, si elige mayonesa común, puede agregar un poco de vinagre y sal al aderezo para ensalada, que es más adecuado para los gustos chinos. 4. Agregue un poco de jugo de limón fresco o vino blanco o brandy al aderezo para ensalada para evitar que las verduras se decoloren. Si se usa en una ensalada de mariscos, puede hacer que la ensalada tenga un sabor más delicioso. 5. Las peras no se pueden utilizar en ensaladas porque el agua que exudan diluirá el aderezo para la ensalada y hará que todo el plato quede insípido.