¿Se pueden guisar los pepinos de mar con costillas de cerdo y champiñones?
La sopa de pepino de mar, champiñones y costillas de cerdo es deliciosa y nutritiva. El método es el siguiente:
Prepare costillas, pepinos de mar y champiñones, y luego prepare ingredientes auxiliares, como vino de arroz, sal, cebollas verdes, rodajas de gastrodia elata, pimienta y jengibre. Remojar y lavar los pepinos de mar, cortar las costillas en trozos pequeños, lavar y cortar las setas en rodajas. Las costillas deben marinarse después de agregar agua y luego colocarse en una cacerola, con rodajas de gastrodia y hongos shiitake sobre las costillas. Agregue una cantidad adecuada de agua, caliente a fuego alto, agregue los pepinos de mar cuando la sopa hierva, cocine a fuego lento durante 1 hora y agregue sal al gusto.
La sopa de pepino de mar y costillas de cerdo es rica en nutrientes, pero no se recomienda beberla todos los días. La razón es que las costillas contienen mucha grasa y colesterol alto. El pepino de mar es un alimento nutritivo rico en proteínas, rico en hierro, calcio, minerales y oligoelementos. Beberlo todos los días provocará indigestión, malabsorción u obesidad tras la acumulación de grasa.
Los pepinos de mar son ricos en mucopolisacáridos ácidos y arginina, que tienen evidentes funciones reguladoras y antifatiga. Además, la niacina, taurina, potasio, níquel y otros nutrientes de los pepinos de mar pueden eliminar rápidamente la fatiga y regular el sistema nervioso. Los pepinos de mar contienen una gran cantidad de vanadio, manganeso, potasio, cobre y otros elementos minerales, mientras que las costillas de cerdo contienen una gran cantidad de elementos minerales. Comerlo juntos puede afectar el metabolismo de las grasas en el cuerpo, reducir la presión arterial, estimular la hematopoyesis y regular los lípidos en sangre.